Henglein
Rama Cremefine
| Panierte Putenrolle
mit Feta und Peperoni
)
| 2 | Putenschnitzel |
| 150 g | Feta-Käse |
| 4 | Peperoni, mild eingelegte |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Milch |
| Mehl | |
| Semmelbrösel | |
| Fett für die Fritteuse |
Zubereitung
Das Fett in der Fritteuse auf 180° aufheizen
Die Putenschnitzel unter Folie dünn ausklopfen, salzen und pfeffern. Auf jedes Schnitzel die Hälfte vom Schafskäse und 2 Peperoni legen und die Schnitzel einrollen. Mit Rouladennadeln feststecken.
Das Ei mit Milch und einer Prise Salz versprudeln. Die Rollen zuerst in Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Bröseln wälzen und die Panade etwas andrücken.
In ca. 15 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Putenschnitzel unter Folie dünn ausklopfen, salzen und pfeffern. Auf jedes Schnitzel die Hälfte vom Schafskäse und 2 Peperoni legen und die Schnitzel einrollen. Mit Rouladennadeln feststecken.
Das Ei mit Milch und einer Prise Salz versprudeln. Die Rollen zuerst in Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Bröseln wälzen und die Panade etwas andrücken.
In ca. 15 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
31.08.2010 23:47
04.09.2010 19:23
Hallo Hermi!
Diese Woche hat es bei uns auch deine Putenrolle gegeben und sie hat uns sehr geschmeckt! Feta war meiner Familie auch etwas zuviel, aber ich mag das ganz gerne. Das Einrollen ging problemlos und beim Panieren einfach wie Cordon bleu zu behandeln!
Fotos lade ich hoch!
Lg. Sissy
Diese Woche hat es bei uns auch deine Putenrolle gegeben und sie hat uns sehr geschmeckt! Feta war meiner Familie auch etwas zuviel, aber ich mag das ganz gerne. Das Einrollen ging problemlos und beim Panieren einfach wie Cordon bleu zu behandeln!
Fotos lade ich hoch!
Lg. Sissy
04.09.2010 20:45
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ich habe heute die Putenrollen gemacht. Allerdings hab ich nur die Hälfte des Käses gebraucht, sonst wären die Rollen zu dick geworden. Es ist auch etwas fummelig, die Röllchen dann zu panieren. Aber die Arbeit hat sich gelohnt. Ein sehr leckeres Gericht. Kann ich nur empfehlen.
Wir hatten Fächerkartoffeln aus dem Ofen dazu.
5 ***** und ein paar Bilder.
LG + dks Manuela
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