Espresso - Orangen - Gelee



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Zutaten für Portionen

600 ml Espresso
400 ml Orangensaft, frisch gepresst
  Orangenschale, abgeriebene von 1 Orange
Kardamomkapsel(n), im Mörser fein zerdrückt
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Gelierzucker 1:3

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen lassen und laut Packungsangabe 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere Twist-off Gläser füllen und die Gläser gut verschließen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.06.10
Rezept-Statistiken: 1.220 (48)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Wildkraut  Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

Wildkraut  Hendlgriller sagt:  
13.06.2010 10:35
Hallo!

Da das beim Eintragen des Rezeptes anscheinend untergegangen ist, möchte ich hier gleich nachtragen, dass es sich nur um die Samen der Kardamomkapsel handelt. Also nicht alles klein mörsern!

Liebe Grüße
das Wildkraut

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schwuppseline  Suppenkoch sagt:  
05.12.2010 16:15
Das Gelee hat eingeschlagen wie eine Bombe! Wahnsinn!
Danke für das *****-Sterne-Rezept!

LG
schwuppseline

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Wildkraut  Hendlgriller sagt:  
06.12.2010 18:08
Hallo schwuppseline,

freut mich sehr, dass das Gelee so gut angekommen ist.

Danke für Kommentar und Bewertung :-)

LG, das Wildkraut

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fünfnachsieben Kartoffelschäler sagt:  
30.01.2011 18:27
schmeckt supergut - hatte leider keine unbehandelte Orange aber ich werd das Gelee bestimmt wieder machen. Und dann mit der Orangenschale, evtl als Zesten mit dazu ....

Toll als Mitbringsel !

Danke für's Rezept.

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Wildkraut  Hendlgriller sagt:  
30.01.2011 18:45
Hallo fünfnachsieben,

danke für die Bewertung! Freut mich wenn es gefällt.

LG, das Wildkraut

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ina59 Tellerwäscher sagt:  
24.08.2011 20:06
Ein wunderbarer Gelee...habe zusätzlich zum Kardamom noch eine Prise Tonkabohne ran gemacht...Sehr lecker...

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