Die Makkaroni bissfest kochen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die helle Soße nach Packungsanleitung zubereiten und mit dem Meerrettich würzen. Den Käse in Würfel schneiden und in die Soße geben.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Hälfte der Makkaroni einfüllen und das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln darauf verteilen. Mit den restlichen Makkaroni abdecken und die helle Soße darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.