Henglein
Rama Cremefine
| Heidelbeer - Topfen - Grießauflauf
mit feinem Vanillegeschmack
)
| 100 g | Butter |
| 150 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er), getrennt |
| 250 g | Quark (Topfen) |
| 250 g | Sauerrahm |
| 100 g | Grieß |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 250 g | Heidelbeeren, frisch oder tiefgekühlt |
| etwas | Puderzucker, zum Bestreuen |
Zubereitung
Die Butter mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Danach die Eigelbe nach und nach gut unterrühren. Quark, Sauerrahm, Grieß und Puddingpulver dazugeben und unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und mit den Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Dazu schmeckt sehr gut eine Vanillesauce.
Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Dazu schmeckt sehr gut eine Vanillesauce.
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Kommentare anderer Nutzer
25.06.2010 10:42
Paranoid 
sagt:
sagt: 25.06.2010 13:23
Hallo Rocky73,
auch wir hatten den leckeren Auflauf diese Woche auf unserem Speiseplan.
Alle waren begeistert, und es ist kein Krümel übrig geblieben.
Die Kombination von Grieß, Quark und den Heidelbeeren passt perfekt zusammen. Mit ener Vanillesauce dazu, einfach traumhaft lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße von Paranoid
auch wir hatten den leckeren Auflauf diese Woche auf unserem Speiseplan.
Alle waren begeistert, und es ist kein Krümel übrig geblieben.
Die Kombination von Grieß, Quark und den Heidelbeeren passt perfekt zusammen. Mit ener Vanillesauce dazu, einfach traumhaft lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße von Paranoid
25.06.2010 18:47
27.09.2010 13:32
Hallo Rocky!
Hatte ganz vergessen zu bewerten, darum wird es schnell nachgeholt!
Also, meine Kinder waren ganz begeistert von dem Auflauf, aber leider hatte ich nicht mehr genug Grieß zuhause und habe einfach etwas Maisgrieß dazugegeben. Das würde ich nicht mehr machen, da der Polenta, doch etwas gröber ist und man ihn dann noch kernig schmecken kann. Aber mein Fehler! Wird einfach nochmal probiert!
Zwei Bilder lade ich mithoch!
Lg. Sissy
Hatte ganz vergessen zu bewerten, darum wird es schnell nachgeholt!
Also, meine Kinder waren ganz begeistert von dem Auflauf, aber leider hatte ich nicht mehr genug Grieß zuhause und habe einfach etwas Maisgrieß dazugegeben. Das würde ich nicht mehr machen, da der Polenta, doch etwas gröber ist und man ihn dann noch kernig schmecken kann. Aber mein Fehler! Wird einfach nochmal probiert!
Zwei Bilder lade ich mithoch!
Lg. Sissy
30.09.2010 20:14
Vojvodina 
sagt:
sagt: 20.11.2010 09:30
Hallo,
der Auflauf ist OBERLECKER!!!!
Ich hab ihn jetzt schon zwei mal gemacht ,in kürzester Zeit!
Schnell gemacht und zum dahinschmelzen gut!!!!!!
Beim letzten mal hatte ich keinen Sauerrahm , da hab ich einfach Quark genommen, hat dem Geschmack überhaupt keinen Abbruch getan.
So ein Rezept hab ich lange gesucht!
Vielen Dank
und liebe Grüße Vojvodina
der Auflauf ist OBERLECKER!!!!
Ich hab ihn jetzt schon zwei mal gemacht ,in kürzester Zeit!
Schnell gemacht und zum dahinschmelzen gut!!!!!!
Beim letzten mal hatte ich keinen Sauerrahm , da hab ich einfach Quark genommen, hat dem Geschmack überhaupt keinen Abbruch getan.
So ein Rezept hab ich lange gesucht!
Vielen Dank
und liebe Grüße Vojvodina
20.11.2010 20:17
sina11188
sagt:
sagt: 19.12.2010 21:01
hallo hätte eine frage kommt da weichweizengrieß oder hartweizengrieß rein ??danke
20.12.2010 05:51
claudia15 
sagt:
sagt: 27.05.2011 02:42
Hallo,
auch mit Kirschen sehr lecker, da ich keine Schwarzbeeren hatte, mußte eine Alternative her.
LG Claudia
auch mit Kirschen sehr lecker, da ich keine Schwarzbeeren hatte, mußte eine Alternative her.
LG Claudia
16.09.2011 19:10
Hallo,
der Auflauf ist wirklich richtig lecker. Ich hatte Heidelbeeren aus dem Glas genommen und den Saft mit der Hälfte von einem Tütchen Vanillesoße eingedickt. Die andere Hälfte des Pulvers hatte ich mit Milch angerüht. Die 2 Soßen haben prima dazu gepaßt.
Bei mir haben die 45 Min. Backzeit nicht gereicht. Ich hatte sie gut 10 Min. verlängert und den Auflauf abgedeckt.
Vielen Dank für das schöne Rezept. Wir werden den Auflauf auf jeden Fall wieder essen.
Viele Grüße
Ursula
der Auflauf ist wirklich richtig lecker. Ich hatte Heidelbeeren aus dem Glas genommen und den Saft mit der Hälfte von einem Tütchen Vanillesoße eingedickt. Die andere Hälfte des Pulvers hatte ich mit Milch angerüht. Die 2 Soßen haben prima dazu gepaßt.
Bei mir haben die 45 Min. Backzeit nicht gereicht. Ich hatte sie gut 10 Min. verlängert und den Auflauf abgedeckt.
Vielen Dank für das schöne Rezept. Wir werden den Auflauf auf jeden Fall wieder essen.
Viele Grüße
Ursula
Barolinchen
sagt:
sagt: 29.02.2012 14:25
Hallo Rocky73,
habe heute Mittag Deinen leckeren Auflauf gemacht.
Es hat alles gut geklappt.Heidelbeeren habe ich 300g genommen, weil so viele in der Packung waren.Der Auflauf war dann für fast eine Stunde im Ofen.
Das Ergebnis war köstlich! 5*
Danke für das Rezept und viele Grüße von Silvia
habe heute Mittag Deinen leckeren Auflauf gemacht.
Es hat alles gut geklappt.Heidelbeeren habe ich 300g genommen, weil so viele in der Packung waren.Der Auflauf war dann für fast eine Stunde im Ofen.
Das Ergebnis war köstlich! 5*
Danke für das Rezept und viele Grüße von Silvia
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dein Auflauf ist ganz besonders lecker gewesen. Mir hat hier sehr der Grieß dazu gefallen, es ist auch eine schön lockere, luftige Masse. Alles zusammen ist dann wie gesagt etwas sehr feines.
Ein sehr schönes Rezept von dir, das ich gerne wieder machen werde. Hab auch vielen Dank, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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