Henglein
Rama Cremefine
| Leichte Gemüsesuppe
| 1 Bund | Suppengrün, klein geschnitten (Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie) |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), stückige |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 2 Körner | Piment |
| 1 großes | Lorbeerblatt |
| 1 EL | Olivenöl |
| 80 g | Nudeln, (Suppennudeln) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, mild | |
| Schnittlauch, gehackt |
Zubereitung
Das Suppengrün klein schneiden und mit den Zwiebeln im Öl sanft anbraten, jedoch die Petersilie noch nicht hinzufügen.
Mit der Gemüsebrühe aufgießen und Lorbeerblatt und Piment dazugeben. Die Suppe 10-15 Minuten köcheln lassen. Dann Tomaten, Petersilie und Nudeln dazugeben und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen (je nach Nudeltyp). Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen und servieren.
Mit der Gemüsebrühe aufgießen und Lorbeerblatt und Piment dazugeben. Die Suppe 10-15 Minuten köcheln lassen. Dann Tomaten, Petersilie und Nudeln dazugeben und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen (je nach Nudeltyp). Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen und servieren.
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