Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit 1 TL Sambal Oelek, Sojasauce und Ingwer vermischen und über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
1 EL Öl in einem Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen mit Speisestärke bestäuben und darin anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Brokkoli in kleine Röschen teilen. Knoblauch fein hacken und im Bratensatz mit 1 EL Öl andünsten. Brokkoliröschen dazugeben und mit Geflügelbrühe ablöschen. Cremefine untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten garen und herausnehmen.
Restliches Öl in den Wok/Pfanne geben, restliches Sambal Oelek kurz anrösten und Honig mit Sesam untermischen. Sobald der Honig zu schäumen beginnt, Hähnchenstreifen und Brokkoli vorsichtig untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Broccoli - Honig - Hähnchen mit Basmatireis servieren.