Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Schokoladenkuchen
nach einem Rezept aus der Kinderzeit, für 8 Stücke
)
| 100 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 225 g | Mehl |
| 50 g | Kakaopulver (feine Trinkschokolade) |
| 1 TL | Natron, oder Pottasche |
| 250 ml | Milch |
| 1 EL | Aroma (Zitronen-) |
| Butter, für die Form |
Zubereitung
Butter und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Milch mit dem Zitronenaroma vermischen. Mehl in eine Schüssel sieben, Kakao und Natron / Pottasche dazugeben und vermischen. Anschließend das Butter-Zucker-Gemisch unterrühren. Jetzt die Eier und das Milchgemisch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Backofen auf 175° Heißluft vorheizen.
Eine Kuchenform mit Butter einfetten. Den Teig in die Form geben und den Kochen ca. 1 Stunde backen.
Nach dem Abkühlen beliebig verzieren. Schmeckt aber auch so super.
Backofen auf 175° Heißluft vorheizen.
Eine Kuchenform mit Butter einfetten. Den Teig in die Form geben und den Kochen ca. 1 Stunde backen.
Nach dem Abkühlen beliebig verzieren. Schmeckt aber auch so super.
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