Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Öl und lauwarme Milch dazugeben, alles sehr gut verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und untersieben. Das Eiweiß unter die Masse heben.
Den Teig auf ein vorbereitetes Backblech streichen und ca. 30 Min. bei 180°C Ober-Unterhitze backen. Den Kuchen sofort mit Marmelade bestreichen. Die Bananen längs in Scheiben schneiden und darauf legen. Etwas auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. Paradiescreme nach Anleitung zubereiten und die steif geschlagene Sahne unterziehen. Die Masse auf die Bananen streichen.
Mit der zerlassenen Schokoglasur überziehen und fest werden lassen.