Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischtopf mit Gemüse
pikant mit einer leicht säuerlichen Note
| 3 EL | Öl |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 500 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 1 kl. Glas | Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten |
| 1 Pck. | Erbsen und Wurzeln/Möhren, TK |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 kl.Flasche/n | Ketchup |
| 40 g | Paprikamark |
| ¾ Liter | Brühe |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Zucker | |
| Salz und Pfeffer | |
| Sambal Oelek |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln im Öl scharf anbraten. Die klein geschnittenen Gewürzgurken und die Paprikastreien zugeben. Die Erbsen und Möhren hinzufügen. Paprika, Ketchup, Paprikamark und die Brühe nach und nach unter Rühren hineingeben. Mit dem Knoblauch und den Gewürzen pikant abschmecken.
Statt TK Erbsen und Wurzeln kann man auch frisches Gemüse verwenden. Ebenso können auch klein geschnitte Bratenreste oder Salami mit in den Eintopf gegeben werden.
Statt TK Erbsen und Wurzeln kann man auch frisches Gemüse verwenden. Ebenso können auch klein geschnitte Bratenreste oder Salami mit in den Eintopf gegeben werden.
| Tweet |
