Zutaten

250 g Brombeeren
1 TL Zitronensaft
1 EL Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
400 ml Milch, eiskalte
2 EL Quark, (Topfen)
2 Kugel/n Eis, (Vanilleeis)
50 ml Schlagsahne, (Schlagobers)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 361 kcal

Einige Brombeeren für die Garnitur beiseite legen.

Die restlichen Brombeeren mit Zitronensaft, Puderzucker, und ½ Päckchen Vanillezucker im Mixer pürieren. Milch, Topfen und Eis untermixen.

Schlagobers steif schlagen, dabei den restlichen Vanillezucker unterrühren. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

Den Smoothie in Gläser gießen und mit Schlagobers und Brombeeren garnieren.