Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Tomatensalat
)
| 500 g | Tomate(n) |
| 2 kleine | Gemüsezwiebel(n) oder Schalotten |
| 3 EL | Öl nach Wahl |
| 3 EL | Essig |
| Meersalz, grobes | |
| 20 | Oliven, schwarze ohne Stein |
Zubereitung
Die Tomaten vierteln, die Zwiebeln in Streifen, Ringe oder Würfel schneiden und die Oliven in Ringe schneiden. Mit Öl, Essig und Salz abschmecken und kurz durchziehen lassen.
Dazu frisches Baguette reichen.
Tipp: achtet darauf, dass ihr grobes Meersalz verwendet, nur so erhält der Salat den guten Geschmack.
Dazu frisches Baguette reichen.
Tipp: achtet darauf, dass ihr grobes Meersalz verwendet, nur so erhält der Salat den guten Geschmack.
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Kommentare anderer Nutzer
VeggieRevolution 
sagt:
sagt: 25.06.2010 21:07
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 11.11.2010 19:38
Hallo,
habe den Salat heute gemacht und kann sagen, das er sehr lecker war.
Allerdings habe ich weniger Essig ( Weißweinessig ) genommen. Mit dem Essig ist Vorsicht geboten. Man kann den Salat schnell übersäuern. Lieber zuerst etwas weniger und dann Nachwürzen. Wichtig erschien mir auch eine Ruhezeit zum ziehen des Salates. Danke fürs Rezept.
LG.
Hans
habe den Salat heute gemacht und kann sagen, das er sehr lecker war.
Allerdings habe ich weniger Essig ( Weißweinessig ) genommen. Mit dem Essig ist Vorsicht geboten. Man kann den Salat schnell übersäuern. Lieber zuerst etwas weniger und dann Nachwürzen. Wichtig erschien mir auch eine Ruhezeit zum ziehen des Salates. Danke fürs Rezept.
LG.
Hans
VeggieRevolution
sagt:
sagt: 11.11.2010 20:30
So ein Zufall! Habe heute seit längerer Zeit wieder den Salat gemacht, da ich heute mal wieder gute Tomaten bekommen habe.
Ja das mit dem Essig stimmt. Ist ja auch jede Essigsorte anderst.
Und auch das mit der Ziehzeit stimmt. Erst dann schmeckt er richtig gut auch wenn man es vorher kaum abwarten kann :)
Habe heut mal ein bisschen variiert und veganen Feta mit reingeschnibbelt
Ja das mit dem Essig stimmt. Ist ja auch jede Essigsorte anderst.
Und auch das mit der Ziehzeit stimmt. Erst dann schmeckt er richtig gut auch wenn man es vorher kaum abwarten kann :)
Habe heut mal ein bisschen variiert und veganen Feta mit reingeschnibbelt
leider musste ich die schwarzen Oliven weglassen, da mein Mann Die nicht mag.
Aber der Salat hat trotzdem sehr gut geschmeckt. Haben ihn heute Abend zu einer Scheibe Vollkornbrot gegessen.
Foto kommt später.
VG
Goldjuwel
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