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Bananen - Vanille - Schokocreme - Dessert

Zutaten

380 ml Milch
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
250 ml Schlagsahne, (Obers)
1 Pck. Sahnesteif
200 g Natur-Joghurt
Banane(n), (in Scheiben geschnitten)
1 TL, gehäuft Kakaopulver
60 g Kekse, Schokokekse, Amarettinis oder Lebkuchen
  Puderzucker, nach Belieben
  Eierlikör oder Schoko-
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren – Milch aufkochen und unter Rühren einen dicken Pudding kochen – auskühlen lassen.

Kekse zerbröckeln.

Schlagobers mit dem Sahnesteif fest schlagen, Joghurt einrühren, zuckern, dann den abgekühlten Pudding löffelweise unterrühren.
In die halbe Menge der Creme das Kakaopulver einrühren.

Die Hälfte der dunklen Creme auf Dessertgläser aufteilen, darauf Bananenscheiben legen, dann eine Schicht helle Creme darüber streichen, auf diese die zerbröckelten Kekse aufteilen, wieder dunkle Creme, Bananen, helle Creme – obenauf noch 2-3 Bananenscheiben und etwas Likör darüber gießen, 30 min kalt stellen.

Kommentare anderer Nutzer


calla20

25.08.2010 12:57 Uhr

Habe das Rezept vor einigen Tagen ausprobiert.
Eigentlich ganz schnell gemacht und prima geeignet, um sehr reife Bananen zu verarbeiten.
Leider war es mir nicht süß genug, sodass ich beim nächsten Mal noch etwas mehr Zucker in den Pudding geben werde.

Alles in allem: ein schnelles, leckeres Dessert

mö23

29.08.2010 16:47 Uhr

Hallo!

Uns hat dein leckeres Dessert auch sehr geschmeckt!
Beim nächsten mal werde ich mehr Zucker in den Pudding geben, aber sonst perfekt!


Vielen Dank

mima53

08.09.2010 22:29 Uhr

Liebe mö23

dankeschön fürs Ausprobieren und für deine gute Bewertung

lg Mima

mima53

08.09.2010 22:28 Uhr

Hallo

eine konkrete Zuckermenge habe ich absichtlich nicht angegeben, weil das Geschmackssache ist, die einen mögen es süßer, die anderen weniger - also sollte jeder nach seinem Geschmack die Zuckermenge wählen

lg Mima

kaya1307

27.01.2011 15:47 Uhr

Hallo Mima,

da ich noch 2 sehr überreife Bananen zu verwerten hatte hab ich heute dein Dessert gemacht.

Geschmäcker sind ja sehr verschieden. Uns hats ganz ohne Zucker geschmeckt. Durch die reifen Bananen war das Dessert ausreichend süss.

lg Kaya

mima53

10.02.2011 17:30 Uhr

Liebe Kaya,

dankeschön, dass du auch dieses Dessert ausprobiert hast und dass es euch auch gut geschmeckt hat - für deine schöne Punktevergabe bedanke ich mich auch noch

liebe Grüße Mima

nadlm

12.04.2011 18:50 Uhr

Ich habe heute dein Rezept ausprobiert.... ich habe nur ein bißchen Zucker rein.... Es war sehr sehr lecker..
DANKE

Bild lad ich hoch.

mima53

29.04.2011 22:30 Uhr

Hallo nadlm,

schön, dass dieser leckere Nachtisch auch bei euch so gut
angekommen ist - danke dir für deine gute Bewertung


liebe Grüße Mima

Terragina

16.04.2011 20:38 Uhr

Ein schönes Rezept, welches auch mit relativ wenig Zucker auskommt. Uns hat es allen sehr gut geschmeckt. Für die Erwachsenen habe ich zwei-drei TL Kahlua-Likör darüber gegeben. Sehr lecker!

Rezeptbild ist hochgeladen. ;-) Vielen Dank für das schöne Rezept!

mima53

29.04.2011 22:28 Uhr

Hallo,

dankeschön für dein schönes feedback, freut mich sehr, dass es euch so gut geschmeckt hat

lg Mima

angelika1m

14.05.2011 20:23 Uhr

Hallo Mima,

wieder mal so ein feines Dessert von Dir ! Ich habe etwas mehr Zucker verwendet und Schokokekse zerbröselt.
Danke für die schöne Idee !

LG, Angelika

mima53

25.05.2011 18:37 Uhr

Liebe Angelika,

ich freue mich, dass bei euch dieses feine Dessert auch so gut angekommen ist - hab vielen Dank fürs Ausprobieren und auch für deine Sternchen !

liebe Grüße Mima

TKD-Maus

10.07.2011 22:08 Uhr

Hallo,
ich habe das Dessert heute ausprobiert und es war wirklich gut. Anstatt den Keksen habe ich übrig gebliebene Muffins verwendet. Aber 60 Kekse kommen mir schon recht viel vor. Aber alles in allem hat es allen sehr gut geschmeckt.

LG, TKD-Maus ****

mima53

10.07.2011 22:35 Uhr

Hallo TKD-Maus,

dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine schöne Bewertung, es freut mich sehr, dass euch dieses Dessert auch so gut geschmeckt hat

es sollte heißen: 60 g Kekse, leider wurde das nicht richtig von meinem
Originalrezept übernommen

liebe Grüße Mima

Sonja

11.07.2011 08:56 Uhr

Kann man beim Eintippseln schon mal vergessen, ist kein Problem ;-)

Ich habe das Rezept korrigiert, jetzt stehen die 60 g richtig da.

Liebe Grüße

Sonja
chefkoch.de

mima53

11.07.2011 09:00 Uhr

Liebe Sonja,

ich bedanke mich, du bist ein Schatz!

liebe Grüße Mima

TKD-Maus

11.07.2011 11:03 Uhr

Hey,

ja das habe ich mir auch gedacht, weil sonst wären es 10 Kekse pro Glas, dann wäre das Glas ja voll. Aber ich war wirklich überrascht, dass die Menge an Creme genau gereicht hat. Sonst hab ich immer zu viel oder zu wenig, aber hier war es genau richtig :-)

LG, TKD-Maus

orhidey

10.01.2012 21:29 Uhr

Hallo, ich moehcte nur wissen ob man den Joghurt aus der Creme eventuel auslassen koennte, und ob dies an der Festigkeit und am Geschmack veraendern wuerde?

mima53

10.01.2012 22:58 Uhr

Hallo

ohne Joghurt ist sowohl geschmacklich als auch von der Konsistenz her ein Unterschied... die Creme wäre ohne Joghurt dicker

lg Mima

Mirabelle_Feder

16.01.2013 20:54 Uhr

Dieses Rezept ist der Hammer! Einfach zu machen, nur das Schichten dauert am Längsten , und super lecker!
Habe die doppelte Portion gemacht und schon 5 an Mitbewohner/Kommilitonen verschenkt und alle fanden es super!
Es ist so lecker und so eine schöne Konsistenz :)

mima53

17.01.2013 21:59 Uhr

Hallo,

ich freue mich, dass dieses Dessert bei euch so gut angekommen ist,
hab vielen Dank fürs Ausprobieren und auch für deine Sternchen

liebe Grüße Mima

tory84

17.01.2013 20:55 Uhr

also ich muss ehrlich sagen, dass das Dessert so gar nicht meins war....es war eine geschmacklose Pampe mit Bananenscheiben!

Mir schien das Rezept gut geeignet um meine letzten drei sehr reifen Bananen zu verarbeiten.
Ich habe alles so gemacht wie im Rezept beschrieben, nur aufgrund der bisherigen Kommentare doch etwas Zucker verwendet....

- in der Creme hat mir die Süße gefehlt (dabei hatte ich schon beim Kochen des Puddings 3 EL Zucker zugegeben)
- insgesamt fand ich beide Cremesorten durch den Naturjoghurt zu säuerlich
- die Creme mit Kakao hat überhaupt nicht schokoladig geschmeckt
- der Anteil an Creme im Verhältnis zu den Keksen war mir viel zu hoch, ich habe die Kekse beim Essen kaum gemerkt noch geschmeckt, weil immer nur Creme im Mund war

sorry, dieses Rezept werde ich nicht wieder nachkochen!

mima53

17.01.2013 22:02 Uhr

Hallo,

boah diese negative Kritik mit der unzumutbaren Bewertung ist schon krass!

da dieses Rezept aber schon einige Male zur Zufriedenheit bewertet wurde, kann es nicht schlecht sein

Mima

Mirabelle_Feder

17.01.2013 22:56 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich muss dazu auch mal was sagen.
Rezept ist nicht gleich Rezept, mitdenken muss man schon.
Will man dunkle Creme--> mehr Kakaopulver rein.
Ich habe bestimmt 5EL verwendet(ich mag Kakao sehr gerne) damit es schön dunkel und schokoladig wird.

Zur Süße: In den Kommentaren stand extra, nach Bedarf süßen.
3EL ist genau das, was laut Packung für den Pudding gebraucht wird. Damit ist der Pudding gesüßt.
Es fehlt aber noch die Sahne und der HJogurt. Deswegen steht auch extra im Rezept, nach dem Zusammenrühren süßen...ich habe den Pudding und die Sahnemischung sepparat gemischt und auf die Sahen bestimmt auch nochmal 3-4 EL Zucker gegeben, ich weiß es nicht mehr genau.
Aber sowas merkt man beim Kosten, und das sollte doch jeder tun!

Kekse: Ich habe auch wesentlich mehr (Schoko)-Kekse verwendet als angegeben, ich liebe Kekse :D

Also wenn man erst versucht es wenig süß zu machen, du schriebst du hast "etwas Zucker" verwendet, dann kann man sicht nicht am Ende beschweren dass es nach nichts schmeckt.
Abschmecken nach dem eigenen Geschmack muss jeder selbst, und nicht nur blind einem Rezept folgen.
Was dem einen gerade süß(oder schokoladig) genug ist, ist für den nächsten viel zu viel...wie auch bei Gewürzen.

Was spricht denn dagegen, sich anzupassen wenn man beim Creme anrühren merkt dass es nicht süß genug ist? Oder dass man nicht genug Kekse hat? Oder dass die Creme nicht dunkel genug ist?

MysteryFire

22.01.2013 12:05 Uhr

Nachtisch hat total super geschmeckt! Habe allerdings keine Kekse dagehabt und stattdessen kleingeschnittene Kiwi hinzugefügt.

Lg MysteryFire

MysteryFire

22.01.2013 12:07 Uhr

Hab auch schon ein Photo hochgeladen :)

mima53

01.03.2013 17:37 Uhr

Hallo

ich danke dir für dein schönes feedback zu meinem Rezept und es freut mich sehr, dass euch dieses Dessert so gut schmeckt hat

hab auch vielen Dank für die Sternchen und ich freue mich auf dein Bildchen

liebe Grüße Mima

jungeHobbyköchin

25.03.2013 19:27 Uhr

hat sehr gut geschmeckt , habe aber zwischen den schichten noch eiscreme dazugemischt hat gut zsm gepasst , an ostern gibt es dies zum nachtisch :)

mima53

28.04.2013 19:52 Uhr

Hallo

Dankeschön!

lg Mima

streifenhoernchen

30.03.2013 09:36 Uhr

das rezept ist der hammer!!

ich hätte nie gedacht das der nachtisch trotzdem schön bananig schmeckt nur weil 2 schichten bananenscheiben drin liegen!


super lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mima53

28.04.2013 19:53 Uhr

Hallo ,

ich danke dir für`s Testen, den tollen Kommentar und die vielen
Sternchen und freue mich, dass es euch geschmeckt hat

liebe Grüße Mima

tobiusandra

01.04.2013 10:36 Uhr

das rezept ist der hammer!!

ich hätte nie gedacht das der nachtisch trotzdem schön bananig schmeckt nur weil 2 schichten bananenscheiben drin liegen!

mima53

28.04.2013 19:55 Uhr

Hallo,

auch an dich ein Dankeschön!

lgMima

Chrissi2412

01.04.2013 17:47 Uhr

Vielen Dank sehr lecker echt tolles rezept wird wieder gemacht bild hab ich auch angehangen.

LECKER!!!!

Gruss
Chrissi

mima53

28.04.2013 19:56 Uhr

Hallo Chrissi ,

ich freue mich, dass es euch geschmeckt hat und ich
bedanke mich für dein nettes feedback und für die Sternchen
und freue mich auf dein Bildchen

liebe Grüße Mima

Chrissi2412

29.04.2013 15:37 Uhr

Hallo mima,

ja das bild hängt seit Wochen in der Warteschleife keine Ahnung wieso. Hab gedacht du musst es begutachten und deine Genehmigung geben. Nun bin ich ratlos.

Gruß Chrissi

mima53

29.04.2013 17:46 Uhr

Liebe Chrissi,

nein die Bilder bekommt man nicht zum Begutachten, aber es dauert
leider immer sehr lange bis zur Freischaltung

liebe Grüße Mima

Steffi1975

28.04.2013 09:45 Uhr

Nachdem dieses Rezept bei FB vorgestellt wurde, habe ich es gleich zu meinem Geburtstagsbrunch im Januar zubereitet und es war sehr lecker. Als Kekse hatte ich Oreos genommen.

Kurz danach habe ich das Rezept mit mehr Bananen, fettarmer Milch, 0,1 Joghurt, Creme fine und weniger Zucker zubereitet. Außerdem hatte ich einen Teil des Zuckers durch Erythrit ersetzt (natürlicher Süßstoff - ähnlich wie Stevia, im Reformhaus oder bei Asal (Ozuckra) erhältlich).

AUch in abgeschmackt sehr lecker und mit 5 PP Pro (großer) Portion für die WW-ler unter uns nicht einmal mehr als Sünde zu bezeichnen.

Das nenne ich perfekt. Ein Hingucker ist es außerdem !

5*

mima53

28.04.2013 19:57 Uhr

Hallo Stgeffi,

auch dir ganz herzlichen Dank für diesen netten Kommentar
und für die vielen Sternchen.

Ich freue mich sehr, dass dieses Dessert auch deinen Geschmack getroffen hat,
hab auch vielen Dank fürs Ausprobieren.

liebe Grüße Mima

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