| Bananen - Marmelade
)
| 425 g | Zucker |
| 125 ml | Zitronensaft |
| 1 EL | Zitrone(n) - Schale, abgeriebene |
| 1 kg | Banane(n) |
Zubereitung
Zucker, Zitronensaft und -schale miteinander vermengen. Bananen in Scheiben schneiden, mit Zuckergemisch in einen Topf geben und mischen, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Den Mix erhitzen und ca. 8 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren. Heiß in Schraubgläser füllen (ergibt nicht ganz 4 Stück).
Gekühlt mindestens 2 Wochen haltbar.
Pro Glas 660 kcal, 1 g Fett! (Das ist für die Diätliebhaber unter uns)
Gekühlt mindestens 2 Wochen haltbar.
Pro Glas 660 kcal, 1 g Fett! (Das ist für die Diätliebhaber unter uns)
Kommentare anderer Nutzer
bernsteinfieber 
sagt:
sagt: 21.03.2004 11:30
Hallo,
schon gespeichert. Mensch wusste gar nicht das es Bananenmarmelade gibt. Meine Freundin ist absoluter Bananenfan. Werde am Montag alle Zutaten besorgen und zubereiten. Mal sehen was sie am Mittwoch dazu sagt.
Werde mich melden wie es ihr gemundet hat.
LG
bernsteinfieber
schon gespeichert. Mensch wusste gar nicht das es Bananenmarmelade gibt. Meine Freundin ist absoluter Bananenfan. Werde am Montag alle Zutaten besorgen und zubereiten. Mal sehen was sie am Mittwoch dazu sagt.
Werde mich melden wie es ihr gemundet hat.
LG
bernsteinfieber
kika21 
sagt:
sagt: 04.05.2004 13:43
Hilfreicher Kommentar:
tachchen
hab ich gestern ausprobiert,allerdings mit süßstoff u super-gel-fix...
werds bissel weniger süß machen,aber es schmeckt einfach himmlich mit quark auf waffeln....
danke für die idee!!
lg kika
hab ich gestern ausprobiert,allerdings mit süßstoff u super-gel-fix...
werds bissel weniger süß machen,aber es schmeckt einfach himmlich mit quark auf waffeln....
danke für die idee!!
lg kika
morgaine27
sagt:
sagt: 05.07.2004 13:06
Hilfreicher Kommentar:
hällöle
habe es mal mit orangensaft versucht . fand ich geschmacklich sehr intressant. statt zitronensaft halt.
morgaine
habe es mal mit orangensaft versucht . fand ich geschmacklich sehr intressant. statt zitronensaft halt.
morgaine
cordi03 
sagt:
sagt: 02.10.2004 14:34
hhmm..ich habe auch schon bananenmarmelade gemacht...doch nehme ich immer gelierzucker 1:1...wurde es denn steif genug? habt ihr alle normalen zucker genommen? oder einfach gelierzucker genommen??
alexburli 
sagt:
sagt: 29.11.2004 19:58
Hilfreicher Kommentar:
ja hallo ihr bananen-freaks!!!
habe bananen-marmelade das erste mal, und nur auf den kanaren gegessen.
war sehr lecker, gibts aber leider nicht in deutschland (hab ich jedenfalls noch nirgendwo gesehen).
die marmelade müsst ihr mit gelierzucker (3:1-also für 3 teile bananen u.s.w.) kochen & und permanent rühren, da sie so viel stärke enthält & sie dadurch leicht anbrennt!!!
es ist dann eine richtige marmelade & wie diese, dann halt monate lang im kühlschrank haltbar (bei mir nie-grins)!!!
für weitere fragen die das kochen betreffen bin ich immer zu haben
liebe grüsse, a lex
habe bananen-marmelade das erste mal, und nur auf den kanaren gegessen.
war sehr lecker, gibts aber leider nicht in deutschland (hab ich jedenfalls noch nirgendwo gesehen).
die marmelade müsst ihr mit gelierzucker (3:1-also für 3 teile bananen u.s.w.) kochen & und permanent rühren, da sie so viel stärke enthält & sie dadurch leicht anbrennt!!!
es ist dann eine richtige marmelade & wie diese, dann halt monate lang im kühlschrank haltbar (bei mir nie-grins)!!!
für weitere fragen die das kochen betreffen bin ich immer zu haben
liebe grüsse, a lex
fabienne
sagt:
sagt: 15.01.2005 18:30
Super lecker - unbedingt probieren.
De81nnis 
sagt:
sagt: 19.04.2005 14:20
Hilfreicher Kommentar:
Lecker...
Meine erste selbstgemachte Marmelade!!!!!
Hab anstelle von normalem Zucker, Gelierzucker genommen.
Ich mußte meiner Freundin gleich ein Glas abgeben. :)
Die anderen beiden sind auch schon fast alle...
Heute Mittag gab es die Marmelade zu heißen Waffeln...
Die werd ich jetzt öfter machen...
Vielen Dank, für das super tolle Rezept.
LG
Bianca
Meine erste selbstgemachte Marmelade!!!!!
Hab anstelle von normalem Zucker, Gelierzucker genommen.
Ich mußte meiner Freundin gleich ein Glas abgeben. :)
Die anderen beiden sind auch schon fast alle...
Heute Mittag gab es die Marmelade zu heißen Waffeln...
Die werd ich jetzt öfter machen...
Vielen Dank, für das super tolle Rezept.
LG
Bianca
samy18 
sagt:
sagt: 24.05.2005 16:00
hallo
hört sich gut an wird demnächst ausprobiert.
mfg
samy18
hört sich gut an wird demnächst ausprobiert.
mfg
samy18
sigridm
sagt:
sagt: 25.10.2005 14:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe eben beim durchstöbern das Rezept gesehen.Ich mach schon lange Bananenmarmelade,ist der absolute Renner in meiner Familie.
Ein kleiner Geheimtip:
fügt doch zum Schluß noch Schokoladenstückchen hinzu,hm einfach lecker.
Viel Spaß bei dieser Variante.
sigridm
habe eben beim durchstöbern das Rezept gesehen.Ich mach schon lange Bananenmarmelade,ist der absolute Renner in meiner Familie.
Ein kleiner Geheimtip:
fügt doch zum Schluß noch Schokoladenstückchen hinzu,hm einfach lecker.
Viel Spaß bei dieser Variante.
sigridm
Mauti 
sagt:
sagt: 14.11.2005 13:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, man kann gut noch einen Löffel weißen Rum vor dem Abfüllen zugeben, konserviert und bringt einen kleinen leckeren Schuss...
LG, Mauti
LG, Mauti
margitschad
sagt:
sagt: 21.01.2007 15:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen!!
Hab das Rezept auch schon ausprobiert. Ist echt super lecker.
Wenn man die Marmelade in Schraubverschluss-Gläser füllt und nach dem Einfüllen gleich auf den Kopf stellt, hällt diese wie normale Marmelade.
Mein Vorrat ist jetzt nach nem halben Jahr aufgebraucht und war immer noch spitze.
Hab das Rezept auch schon ausprobiert. Ist echt super lecker.
Wenn man die Marmelade in Schraubverschluss-Gläser füllt und nach dem Einfüllen gleich auf den Kopf stellt, hällt diese wie normale Marmelade.
Mein Vorrat ist jetzt nach nem halben Jahr aufgebraucht und war immer noch spitze.
Gucky60
sagt:
sagt: 20.08.2007 20:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe es beim ersten mal mit normalem Haushaltszucker versucht, die Marmelade war etwas dünnflüssig, werde es beim nächsten mal mit Gelierzucker versuchen. Der Geschmack war super! (mit einem Schuß Rum)
mfg
Dirk
Habe es beim ersten mal mit normalem Haushaltszucker versucht, die Marmelade war etwas dünnflüssig, werde es beim nächsten mal mit Gelierzucker versuchen. Der Geschmack war super! (mit einem Schuß Rum)
mfg
Dirk
drei-e
sagt:
sagt: 09.10.2007 19:13
hallo!
hmmmmmm....
echt lecker kann ich nur sagen.
danke für das tolle rezept!
mfg
eva
hmmmmmm....
echt lecker kann ich nur sagen.
danke für das tolle rezept!
mfg
eva
birguen
sagt:
sagt: 29.11.2007 15:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Mal was ganz was anderes
Absolut lecker !!
Meine Freundin kocht Bananenmarmelade auch mit Erdbeeren ein.
Schmeckt auch ganz vorzüglich.
VG
birguen
Mal was ganz was anderes
Absolut lecker !!
Meine Freundin kocht Bananenmarmelade auch mit Erdbeeren ein.
Schmeckt auch ganz vorzüglich.
VG
birguen
pilotilka
sagt:
sagt: 27.10.2008 15:57
Hallöchen,
das war die erste Marmelade meines Lebens. Nach ein wenig Internet-Recherche habe Gelierzucker genommen, des weiteren habe ich 1/3 des Obstes durch Birnen ergänzt. Schmeckt super - köhlt gerade im Glas aus. Danke!
das war die erste Marmelade meines Lebens. Nach ein wenig Internet-Recherche habe Gelierzucker genommen, des weiteren habe ich 1/3 des Obstes durch Birnen ergänzt. Schmeckt super - köhlt gerade im Glas aus. Danke!
Veggi2008
sagt:
sagt: 02.02.2009 19:17
Halli hallo,
diese Marmelade hat mich wirklich umgehauen. Wirklich 5-Sterne-lecker.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Viele Grüße...
diese Marmelade hat mich wirklich umgehauen. Wirklich 5-Sterne-lecker.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Viele Grüße...
Fusselhase
sagt:
sagt: 22.09.2009 20:34
Habe Bananen da, Gelierzucker. Kann also morgen losgehen. Bin echt mal gespannt. Werde mich morgen bei dir noch mal melden. Silke
tzadoz
sagt:
sagt: 08.01.2010 10:56
Hört sich sehr lecker an. Werde ich in kürze auch mal machen. Finde auch die Idee von morgaine27 (mit O-Saft statt Zitrone) äußerst interessant. Häufig lese ich auch was von Ingwer bei Bananenmarmeladen. Eine Sauerkirsch-Bananen-Marmelade habe ich bereits gemacht, wobei der Kirschgeschmack deutlich dominiert (da nur wenig Banane zugefügt). Bewertung folgt dann !
queckie70
sagt:
sagt: 26.05.2010 21:49
Huhu!!
Super leckaaaa.... kann garnicht genug bekommen.....großes Lob!
Super leckaaaa.... kann garnicht genug bekommen.....großes Lob!
Justin-Lukas
sagt:
sagt: 21.06.2010 17:09
HALLO
Das Rezept ist sehr gut.Ich habe 500g Bananen und 500g Erdbeern genommen.Und Gelierzucker anstatt normalen .War sehr lecker.
Viele Grüße Justin
Das Rezept ist sehr gut.Ich habe 500g Bananen und 500g Erdbeern genommen.Und Gelierzucker anstatt normalen .War sehr lecker.
Viele Grüße Justin
Anja1973
sagt:
sagt: 20.07.2010 22:30
Halli Hallo,
habe gerade meine Marmelade fertig und bin doch sehr zufrieden. Ich habe zum Schluss noch einen Schuss Rum mit rein getan und in ein Glas auch noch weiße Schoki.....ich sag nur...Lecker
Lieben Gruß Anja
habe gerade meine Marmelade fertig und bin doch sehr zufrieden. Ich habe zum Schluss noch einen Schuss Rum mit rein getan und in ein Glas auch noch weiße Schoki.....ich sag nur...Lecker
Lieben Gruß Anja
silverpopsy
sagt:
sagt: 02.10.2010 09:50
L E C K E R !!!
Vielen Dank für das Rezept :)
Vielen Dank für das Rezept :)
Kitte-Maus-1702
sagt:
sagt: 19.10.2010 11:30
Hallo, danke für das Leckere Rezept, da mein Freund ein Totaler Marmeladen Freak zum Frühstück ist kam das super an, aber auch zu Pfannkuchen oder Waffeln TOP ....
Lulleische
sagt:
sagt: 07.12.2010 21:20
Hallo!
Deine Marmelade war die 2. die ich überhaupt gemacht habe. Irgendwas muss dabei schief gegangen sein... ich meine sie schmeckt an sich zwar ganz okay, aber irgendwie ist das mehr eine Paste als eine Marmelade. Vom Geschmack hatte ich mir auch irgendwie mehr erwartet.
Vielleicht probier ich sie nochmal, wenn ich etwas mehr Übung im Marmeladekochen habe!
Liebe Grüße
Deine Marmelade war die 2. die ich überhaupt gemacht habe. Irgendwas muss dabei schief gegangen sein... ich meine sie schmeckt an sich zwar ganz okay, aber irgendwie ist das mehr eine Paste als eine Marmelade. Vom Geschmack hatte ich mir auch irgendwie mehr erwartet.
Vielleicht probier ich sie nochmal, wenn ich etwas mehr Übung im Marmeladekochen habe!
Liebe Grüße
orangee
sagt:
sagt: 26.06.2011 15:28
Hallo,
ich habe diese Marmelade gekocht und alle sind begeistert:-)
Danke für die tolle Idee! Ich habe schon viel Marmelade gekocht auch mit Banane, doch ausschließlich mit Bananaen zum ersten Mal und ich mach sie immer wieder! Einfach leckerschmecker:-)
LG orangee
ich habe diese Marmelade gekocht und alle sind begeistert:-)
Danke für die tolle Idee! Ich habe schon viel Marmelade gekocht auch mit Banane, doch ausschließlich mit Bananaen zum ersten Mal und ich mach sie immer wieder! Einfach leckerschmecker:-)
LG orangee
01.09.2011 16:47
Hallo,
auf Grund von zu vielen Bananen, hab ich die Marmelade heute gekocht.
Allerdings etwas abgewandelt mit 3:1 Gelierzucker und Zitronensaft hab ich auch nicht genommen, mag's lieber richtig bananig.
Hat super geschmeckt und bin mal gespannt, was der Rest dazu sagt, aber wie erwähnt, ich bin schon voll begeistert.
lg Jacky
auf Grund von zu vielen Bananen, hab ich die Marmelade heute gekocht.
Allerdings etwas abgewandelt mit 3:1 Gelierzucker und Zitronensaft hab ich auch nicht genommen, mag's lieber richtig bananig.
Hat super geschmeckt und bin mal gespannt, was der Rest dazu sagt, aber wie erwähnt, ich bin schon voll begeistert.
lg Jacky
ela241280
sagt:
sagt: 09.09.2011 11:10
bratkartöffelchen
sagt:
sagt: 03.01.2012 16:08
Sehr lecker, anstelle der Zitrone haben wir Orangenabrieb genommen. Ein Hauch Zimt ist auch noch mit dazu gekommen.
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