Schoko - Eierlikör - Hupf

schön schokoladig und saftig

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Zutaten für Portionen

150 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
100 g Schokolade, fein gerieben
150 g Haselnüsse, gerieben
80 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Pck. Puddingpulver, Schokolade
150 ml Eierlikör
  Kuchenglasur, (Schokoladenglasur)

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln nach und nach gut unterrühren. Danach die Schokolade einrühren. Nüsse, Mehl, Backpulver und Puddingpulver vermischen und zusammen mit dem Eierlikör unterrühren.
Den Teig in eine befettete Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.
Ausgekühlt mit Schokoladenglasur überziehen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.06.10
Rezept-Statistiken: 4.670 (151)* gelesen
153 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Rocky73  Sternekoch


Mitglied seit 12.01.2009
516 Beiträge (ø0,42/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

s-fuechsle Sternekoch sagt:  
17.11.2010 12:11
Liebe Rocky73,

erneut durfte ich ein Rezept von dir testen und es ist wieder soooo fein!

Dieser Kuchen ist einfach nur "flaumig, schokoladig, saftig & eben suuuper lecker"!!

Gebacken habe ich ihn am Wochenende und er hat nicht lange überlebt. Da ich immer sehr große Eier habe, gab es nur 125 ml Eierlikör. Auch beim Zucker spare ich immer etwas ein, somit waren es nur 60 g. Passte aber alles wunderbar.

Dieser Kuchen verdient natürlich absolut *****chen!!!
Bilder folgen...

Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept! ;o)

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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Rocky73  Sternekoch sagt:  
17.11.2010 19:42
Hallo fuechsle!

Vielen Dank, dass du wieder ein Rezept von mir probiert hast.
Es freut mich, dass euch der Hupf sehr gut geschmeckt hat.

Danke für die vielen ***** und für die schöne Rückmeldung!

Liebe Grüße von

Rocky73

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Benesch  Chefkoch sagt:  
05.01.2011 14:29
Hallo Rocky73,

dieser Kuchen schmeckt samtig leicht und lecker.

Bei den Haselnüssen habe ich gehackte genommen.

Vielen Dank!

Liebe Grüße
Silvia

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Rocky73  Sternekoch sagt:  
06.01.2011 09:52
Hallo Silvia!

Es freut mich, dass dir auch dieser Hupf sehr gut geschmeckt hat :-)

Danke dir fürs Probieren und für die super Bewertung.

Liebe Grüße von

Rocky73

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Marsipa  Suppenkoch sagt:  
12.02.2012 15:50
Hallo Rocky73,

von uns 5* für diesen superleckeren Kuchen.

So einen saftig lockeren Hupf hatten wir schon lange nicht mehr.

Dankeschön für das feine Rezept.

Liebe Grüße
Marsipa

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