Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Champignons
kalt zum Büffet oder lauwarm zum Salat
)
| 500 g | Champignons, mittelgroß |
| 150 g | Frühstücksspeck |
| 200 g | Kräuterfrischkäse |
Zubereitung
Stiele aus den Pilzen heraus drehen. Kräuterfrischkäse in das entstandene Loch einfüllen (mit Teelöffel oder Spritzbeutel). Jeweils eine Scheibe Bacon darum wickeln, in eine Auflaufform setzen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Abgekühlt passen sie auf ein kaltes Büffet oder für den Grillabend, lauwarm mit gemischtem Blattsalat als Vorspeise.
Abgekühlt passen sie auf ein kaltes Büffet oder für den Grillabend, lauwarm mit gemischtem Blattsalat als Vorspeise.
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Kommentare anderer Nutzer
Kleinmueh_90 
sagt:
sagt: 26.10.2010 19:59
27.10.2010 08:57
Hallo,
danke für die Bewertung. Ich bastele auch immer an der Frischkäsefülle herum, so schmeckt es jedes mal etwas anders.
Liebe Grüße
sabse
danke für die Bewertung. Ich bastele auch immer an der Frischkäsefülle herum, so schmeckt es jedes mal etwas anders.
Liebe Grüße
sabse
29.01.2011 08:39
Hallo,
ich möchte es für mein Buffet machen u. habe mich gefragt wie lange vorher man es machen kann.
1 oder 2 Tage vorher vielleicht ?
Hat jemand Erfahrungswerte?
Gruß Petra
ich möchte es für mein Buffet machen u. habe mich gefragt wie lange vorher man es machen kann.
1 oder 2 Tage vorher vielleicht ?
Hat jemand Erfahrungswerte?
Gruß Petra
29.01.2011 13:28
Hallo Petra,
habe die Champignons immer max. am Tag vorher gemacht. Länger habe ich es noch nicht ausprobiert, da die Champignons auch immer schnell weg waren. Mir schmecken sie frisch am besten, ich habe Sie aber auch schon einen Tag vorher fix und fertig gefüllt und gewickelt und dann am nächsten Tag nur noch in den Ofen geschoben. Hoffe ich konnte dir helfen.
LGsabse
habe die Champignons immer max. am Tag vorher gemacht. Länger habe ich es noch nicht ausprobiert, da die Champignons auch immer schnell weg waren. Mir schmecken sie frisch am besten, ich habe Sie aber auch schon einen Tag vorher fix und fertig gefüllt und gewickelt und dann am nächsten Tag nur noch in den Ofen geschoben. Hoffe ich konnte dir helfen.
LGsabse
30.01.2011 09:09
Hallo,
Danke für die Hilfe. Ich werde auch die Cahmpignons füllen u. am Geburtstag direkt machen. :-).
Danke
Gruß Petra
Danke für die Hilfe. Ich werde auch die Cahmpignons füllen u. am Geburtstag direkt machen. :-).
Danke
Gruß Petra
mister_4
sagt:
sagt: 30.04.2011 01:13
Also habs heute abend mit vorbereitet fürn Grillabend bei Freunden. Jeder War begeistert:)
Hab den Kräuterfrischkäse noch gemischt mit etwas restlichem Reibekäse den ich im Kühlschrank fand und hab ein Teil der Pilsstiele noch in kleine Würfel geschnitten und alles mit in die Masse rein. Dann gefüllt.
Hatte dann noch jeweils ein stück Parika auf die Gefüllten Champignons gesteckt. den Bacon hab ich auch dann die andere Richtung gewickelt als oben auf den Fotos zusehn. War echt Mega Lecker und echt kaum Aufwand und Vor allem hat es jedem super geschmeckt.
Danke und LG
Hab den Kräuterfrischkäse noch gemischt mit etwas restlichem Reibekäse den ich im Kühlschrank fand und hab ein Teil der Pilsstiele noch in kleine Würfel geschnitten und alles mit in die Masse rein. Dann gefüllt.
Hatte dann noch jeweils ein stück Parika auf die Gefüllten Champignons gesteckt. den Bacon hab ich auch dann die andere Richtung gewickelt als oben auf den Fotos zusehn. War echt Mega Lecker und echt kaum Aufwand und Vor allem hat es jedem super geschmeckt.
Danke und LG
02.05.2011 20:36
Hallo mister_4!
Danke für die Bewertung und den netten Kommentar. Auch bei uns gehören die Pilze zu fast jeder Feier dazu. Sie sind so einfach, das ich das Füllen und Wickeln meine Kinder (6+9 Jahre) erledigen lasse.
LGsabse15
Danke für die Bewertung und den netten Kommentar. Auch bei uns gehören die Pilze zu fast jeder Feier dazu. Sie sind so einfach, das ich das Füllen und Wickeln meine Kinder (6+9 Jahre) erledigen lasse.
LGsabse15
ring1
sagt:
sagt: 22.06.2011 15:59
das ist ein super Rezept waren alle begeistert.Habe lediglich noch ein bischen Knobi dazugetan. Hatte es am Abend vorher vorbereitet und dann am nächsten Tag nur noch in den Ofen-lecker
Dorisbacktgern 
sagt:
sagt: 09.04.2012 23:48
man kann die Champignons auch mit Gorgonzola füllen und den Speck weglassen, lecker
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Habe die Champignons für eine Geburtstagsfeier gemacht und sie kamen äusserst gut an! Mir haben sie auch sehr sehr gut geschmeckt :). Hatte erst etwas bedenken ob der Speck auch hält und nicht abfällt, hat aber super gehalten und war schön knusprig! Und die Champignons noch schön saftig :)
Ich hab alerdings den Frischkäse noch etwas aufgepeppt ( bissi schärfe usw.) Ist aber ja geschmacks- und Frischkäsesache :D
Danke für das Leckere Rezept!
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