Henglein
Rama Cremefine
| Rüblikuchen im Glas
für 8 Gläser à 250 ml Inhalt
| 275 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 50 g | Pistazien, gehackt |
| 50 g | Pistazien, gemahlen |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
| 175 g | Butter, geschmolzen |
| 350 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark davon |
| 300 g | Möhre(n), geraspelt |
| 6 | Ei(er) |
| Fett, für die Gläser |
Zubereitung
Das Mark der Vanilleschote, Zucker und die Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver Piztazien und Mandeln verrühren. Mit der Butter und den Möhren unter die schaumig geschlagenen Eier rühren.
Teig in die eingefetteten Gläser geben. Bei 175 Grad 25 Minuten backen.
Teig in die eingefetteten Gläser geben. Bei 175 Grad 25 Minuten backen.
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ich habe eben für ein Osterüberraschungskörbchen deinen Rüblikuchen im Glas gebacken.
Er duftet herrlich, er sieht toll aus. Der Kuchen löst sich aus dem Glas. Genial.
Ich habe mich auch ziemlich ans Rezept gehalten. Lediglich die Teilmenge der gemahlenen und gehackten Nüsse habe ich an meinen Vorratsschrank angepasst, wobei die Gesamtmenge die selbe war.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Maline
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