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Biskuit für die Mikrowelle
super schnell, für 12 Stücke
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 5 EL | Mehl |
| 4 EL | Zucker |
| 3 EL | Wasser |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Essig |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier trennen und Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Das Eigelb mit dem Wasser schaumig rühren. Das feste Eiweiß unter die Eigelbmasse geben. Öl, Essig, Mehl und Backpulver dazugeben.
Mikrowellenfeste Form einfetten (bei Silikon nicht nötig) und den Teig einfüllen.
Bei 600 Watt 6 Minuten garen. Ca. 5 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen.
Nun kann der Biskuit mit Obst belegt werden oder anders verwendet.
Mikrowellenfeste Form einfetten (bei Silikon nicht nötig) und den Teig einfüllen.
Bei 600 Watt 6 Minuten garen. Ca. 5 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen.
Nun kann der Biskuit mit Obst belegt werden oder anders verwendet.
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Kommentare anderer Nutzer
Super Rezept, hat toll funktioniert. Obwohl ich den Essig vergessen hab und nur 1/3 der angegebenen Menge gemacht hab. Die "Back"zeit hab ich auf 2 1/2 Minuten verkürzt.
Ein absolut fluffiger und elastischer Biskuitboden.
So schnell war bei mir noch nie ein Erdbeerkuchen fertig :-)
Lecker...
Ein absolut fluffiger und elastischer Biskuitboden.
So schnell war bei mir noch nie ein Erdbeerkuchen fertig :-)
Lecker...
Freut mich, dass dir der Biskuit so gut gelungen ist, ist ja doch etwas ungewöhnlich, einen Biskuit in der Mikrowelle zu backen. Aber geht einfach suuper schnell.
Hallo,
habe mich an das Rezept gehalten. Leider ist er nicht wirklich gelungen. Teilweise war er klebrig geblieben, an einigen Stellen eher keksig. Außerdem ging er nicht heil aus der Form heraus.
Statt einem Obstboden habe ich das ganze dann mit Früchten und Pudding zu einem Trifle geschichtet.
Gruß
habe mich an das Rezept gehalten. Leider ist er nicht wirklich gelungen. Teilweise war er klebrig geblieben, an einigen Stellen eher keksig. Außerdem ging er nicht heil aus der Form heraus.
Statt einem Obstboden habe ich das ganze dann mit Früchten und Pudding zu einem Trifle geschichtet.
Gruß
Hallo,
danke erstmal für deinen Kommentar, ich kann mir jedoch nicht erklären, woran es lag, dass dein Boden nicht gelungen ist, bei mir hat es bisher immer einwandfrei funktioniert. Tut mir leid!
Vielleicht hängt es auch von der Größe der Eier ab oder einfach von der Mikrowelle. So wie jeder Backofen anders ist, wird wohl auch jede Mikrowelle etwas anders sein. Vielleicht musst du beim nächsten Mal auch die Wattzahl noch etwas niedriger einstellen, dass der Kuchen gleichmäßiger wird. (OK, es wird wohl kein nächstes Mal geben ;-) Aber vielleicht als Tipp für die anderen!
LG
julias1988
danke erstmal für deinen Kommentar, ich kann mir jedoch nicht erklären, woran es lag, dass dein Boden nicht gelungen ist, bei mir hat es bisher immer einwandfrei funktioniert. Tut mir leid!
Vielleicht hängt es auch von der Größe der Eier ab oder einfach von der Mikrowelle. So wie jeder Backofen anders ist, wird wohl auch jede Mikrowelle etwas anders sein. Vielleicht musst du beim nächsten Mal auch die Wattzahl noch etwas niedriger einstellen, dass der Kuchen gleichmäßiger wird. (OK, es wird wohl kein nächstes Mal geben ;-) Aber vielleicht als Tipp für die anderen!
LG
julias1988
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Wichtelchen24
13.07.2010 21:21 Uhr