Henglein
Rama Cremefine
| Putenspieße mit Ananas
... für den Grill
)
| 200 g | Putenschnitzel |
| 1 ½ cm | Knoblauchpaste |
| 2 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 1 EL | Curry |
| 2 EL | Olivenöl |
| 3 Scheibe/n | Schinken, roher (Schwarzwälder) |
| 4 ½ Scheibe/n | Ananas, aus der Dose |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Putenschnitzel in 12 gleichgroße Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Knoblauchpaste, Paprikapulver, Curry, Salz und Pfeffer dazugeben und zum Schluss 2 EL Olivenöl darüber verteilen. So lange mit einem Löffel gut durchrühren, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Schinkenscheiben dritteln und zu kleinen Röllchen zusammenrollen, die Ananasscheiben vierteln.
Nun abwechselnd 1 Stück Fleisch, 2 Ananasstücke und ein Schinkenröllchen auf einen Spieß stecken.
Auf dem Holzkohlegrill ca. 6-7 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden.
Knoblauchpaste, Paprikapulver, Curry, Salz und Pfeffer dazugeben und zum Schluss 2 EL Olivenöl darüber verteilen. So lange mit einem Löffel gut durchrühren, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Schinkenscheiben dritteln und zu kleinen Röllchen zusammenrollen, die Ananasscheiben vierteln.
Nun abwechselnd 1 Stück Fleisch, 2 Ananasstücke und ein Schinkenröllchen auf einen Spieß stecken.
Auf dem Holzkohlegrill ca. 6-7 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden.
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Kommentare anderer Nutzer
12.08.2010 22:34
Hallo,
Knoblauchpaste ist so was wie gepresste Knoblauchzehen (1cm entspricht 1 Zehe). Kannst ja mal "Google" befragen - am besten bei der Bildersuche.
Wir haben unsere aus Österreich (Fa. Haas), es gibt sie aber inzwischen auch hier bei uns im Kühlregal (Fa. weiß ich aber nicht).
Alternativ kannst Du sicher auch Pulver nehmen.
LG
Britta
Knoblauchpaste ist so was wie gepresste Knoblauchzehen (1cm entspricht 1 Zehe). Kannst ja mal "Google" befragen - am besten bei der Bildersuche.
Wir haben unsere aus Österreich (Fa. Haas), es gibt sie aber inzwischen auch hier bei uns im Kühlregal (Fa. weiß ich aber nicht).
Alternativ kannst Du sicher auch Pulver nehmen.
LG
Britta
Red_Dragonlady 
sagt:
sagt: 27.06.2011 09:50
Ich habe das Fleisch über Nacht in der Marinade gelassen und den Schinken um die Ananasstücke gewickelt, anstatt Röllchen daraus zu machen. War super lecker und schnell verspeist! LG, Red_Dragonlady
06.07.2011 22:19
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das hört sich ja lecker an. Aber bitte was ist Knoblauch - Paste?
lg
Birgit
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