Kartoffel - Spargel - Salat

ww-geeignet (gesamt 9PPs.)

380 g	Kartoffel(n), gekocht, in Scheiben geschnitten
400 g	Spargel, in Stücken gekocht, abgetropft
3	Frühlingszwiebel(n)
½	Paprikaschote(n), rot
1 TL	Salz
1 Msp.	Pfeffer
1 Spritzer	Süßstoff
1 EL	Mayonnaise, Chili-
1 EL	Essig -Essenz, hell
n. B.	Sud vom Spargelkochen
1 TL	Öl, (Walnussöl)

Zubereitung

Frühlingszwiebeln in Ringe und Paprikaschote in kleine Stücke schneiden. Salz, Pfeffer, Süßstoff, Chili-Majo, Essig-Essenz, Spargelsud und Öl verrühren. Kartoffeln und Spargel vorsichtig unterheben.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.06.10
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