Henglein
Rama Cremefine
| Italienischer Nudelsalat
simpel, aber lecker
| 1 kg | Penne oder Farfalle oder andere Nudeln |
| Salzwasser | |
| 1 Bund | Rucola |
| viel | Oliven, schwarze |
| viel | Parmesan oder Pecorino, frisch gerieben |
| 1 Schuss | Olivenöl, evtl. |
| 1 Schuss | Balsamico, evtl. |
| Salz und Pfeffer, evtl. |
Zubereitung
Die Nudeln im Salzwasser kochen, abgießen und kalt werden lassen. Mit Rucola und Oliven vermischen und mit frischem, grob geriebenen Parmesan bestreuen.
Wem die ganze Angelegenheit zu trocken erscheint, der kann gerne noch mit etwas Olivenöl, Balsamico und Salz und Pfeffer nachhelfen.
Wem die ganze Angelegenheit zu trocken erscheint, der kann gerne noch mit etwas Olivenöl, Balsamico und Salz und Pfeffer nachhelfen.
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