Zitrusdessert

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Zutaten

3	Orange(n)
3	Zitrone(n), eine davon unbehandelt
250 g	Mascarpone
250 g	Magerquark
7 EL	Puderzucker
100 g	Tortenboden, (dunkler Wiener Boden)
4 EL	Likör, (Limoncello) oder Zitronenlimonade
30 g	Mandelblättchen, angeröstet

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Orangen filetieren und den dabei austretenden Saft auffangen. Von der unbehandelten Zitrone 1 TL Schale abreiben. Alle Zitronen auspressen. Den Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren.

Den Wiener Boden ca. 1 ½ cm groß würfeln. Die Hälfte davon auf vier breite Gläser verteilen. Limoncello oder Limonade mit dem Orangensaft mischen und je 2 EL davon auf den Biskuit in den Gläsern träufeln. Die Hälfte der Creme und der Orangenfilets darauf schichten. Den restlichen Wiener Boden darauf geben, wieder beträufeln und darauf die restliche Creme und die restlichen Orangen schichten.

Die Mandeln über den fertigen Nachtisch streuen. Vor dem Servieren 20 Minuten ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

dudeppdu

09.10.2010 22:09 Uhr

Toller Nachtisch. Hat auch meinen Gästen sehr gut geschmeckt.

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