Henglein
Rama Cremefine
| Schokobon - Gugelhupf
)
| 125 g | Butter, weiche |
| 180 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Schokolade) |
| 300 g | Mehl |
| 250 g | Quark |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 10 EL | Sahne |
| 2 EL | Kakaopulver, (echten) |
| 200 g | Schokolade, (Schokobons) |
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Quark dazugeben und Masse sehr gut schlagen.
Schoko-Puddingpulver, Mehl, Backpulver und Kakao gut mischen, sieben und abwechselnd mit der Sahne in die Quarkmasse mixen.
Schokobons halbieren und unterheben.
Teig in gefettete und mit Bröseln ausgestreute Hupfform füllen und bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) 40-50 min backen (Stäbchenprobe).
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Quark dazugeben und Masse sehr gut schlagen.
Schoko-Puddingpulver, Mehl, Backpulver und Kakao gut mischen, sieben und abwechselnd mit der Sahne in die Quarkmasse mixen.
Schokobons halbieren und unterheben.
Teig in gefettete und mit Bröseln ausgestreute Hupfform füllen und bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) 40-50 min backen (Stäbchenprobe).
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Kommentare anderer Nutzer
04.06.2010 16:18
Hallo Kasi,
habe den Hupf auch schon vor längerer Zeit ausprobiert, was sehr sehr lecker! Hat uns allen geschmeckt! Auch von mir 5*. Das hat seine Kreation verdient.
Ich hatte nur Magerquark, werde das nächstemal Rahmquark nehmen dann wird er bestimmt noch lockerer!
Meine Schwester wollte das Rezept haben. War sehr begeistert.
Danke für das tolle Rezept
LG
pinocchio13
Fotos werden natürlich auch hochgeladen ;-)
habe den Hupf auch schon vor längerer Zeit ausprobiert, was sehr sehr lecker! Hat uns allen geschmeckt! Auch von mir 5*. Das hat seine Kreation verdient.
Ich hatte nur Magerquark, werde das nächstemal Rahmquark nehmen dann wird er bestimmt noch lockerer!
Meine Schwester wollte das Rezept haben. War sehr begeistert.
Danke für das tolle Rezept
LG
pinocchio13
Fotos werden natürlich auch hochgeladen ;-)
06.06.2010 18:36
Hallo, Kasi,
da isser ja, der leckere Hupf!
Ich habe ihn nun schon 3x gemacht, allerdings in der hellen Variante d.h. ich habe den Kakao weggelassen und ich habe jedes Mal den Quark durch Joghurt ersetzt (da ich einfach nicht gerne gebackenen Quark mag), das funktioniert auch ganz hervorragend.
Vielen Dank für das Rezept!!!
LG Paehm
da isser ja, der leckere Hupf!
Ich habe ihn nun schon 3x gemacht, allerdings in der hellen Variante d.h. ich habe den Kakao weggelassen und ich habe jedes Mal den Quark durch Joghurt ersetzt (da ich einfach nicht gerne gebackenen Quark mag), das funktioniert auch ganz hervorragend.
Vielen Dank für das Rezept!!!
LG Paehm
07.06.2010 20:22
Hallo Kasi,
ich habe Deinen Schokobon-Hupf in der Schoko-Variante gebacken und fand ihn super lecker!
Für diesen tollen Hupf gibt es von mir 5*.
Vielen Dank für das tolle Rezept; Bild ist unterwegs.
LG vom Krümelchen
ich habe Deinen Schokobon-Hupf in der Schoko-Variante gebacken und fand ihn super lecker!
Für diesen tollen Hupf gibt es von mir 5*.
Vielen Dank für das tolle Rezept; Bild ist unterwegs.
LG vom Krümelchen
14.06.2010 08:54
Hallo Kasi,
super lecker,der Hupf!!!!!!!
Danke dir für das tolle Rezept!
LG Andrea
super lecker,der Hupf!!!!!!!
Danke dir für das tolle Rezept!
LG Andrea
01.07.2010 02:45
Hallo Kasi,
jetzt ist dein Hupf endlich in der Datenbank. Denn der ist so was von lecker und einfach zu machen. Den gibt es bei mir bestimmt noch öfter.
Bild ist unterwegs.
LG
stricki
jetzt ist dein Hupf endlich in der Datenbank. Denn der ist so was von lecker und einfach zu machen. Den gibt es bei mir bestimmt noch öfter.
Bild ist unterwegs.
LG
stricki
May68 
sagt:
sagt: 10.07.2010 23:45
Hallo Kas,
das ist ein ganz toller, sehr schokoladiger Kuchen, und so einfach zu machen! Demnächst will ich auch endlich mal die Vanille-Variante ausprobieren.
Viele Grüße Marion
das ist ein ganz toller, sehr schokoladiger Kuchen, und so einfach zu machen! Demnächst will ich auch endlich mal die Vanille-Variante ausprobieren.
Viele Grüße Marion
kuli-mike 
sagt:
sagt: 11.07.2010 07:52
Hallo Kasilein,
dieses Rezept könnte auch unter dem Motto stehen:
Rezepte auf die die Backwelt gewartet hat.
ehrliche Zutaten
wohl dosiert
wunderbares Mundgefühl
harmonischer Geschmack
Vielen Dank.
LG Michael
dieses Rezept könnte auch unter dem Motto stehen:
Rezepte auf die die Backwelt gewartet hat.
ehrliche Zutaten
wohl dosiert
wunderbares Mundgefühl
harmonischer Geschmack
Vielen Dank.
LG Michael
milka59
sagt:
sagt: 20.07.2010 13:11
Hallo Kas,
habe diesen Kuchen für den Freund meiner Tochter zum Geburtstag gebacken und kann mich leider nicht dem *freudentaumel*der anderen User hier anschließen.Im Geschmack ist er ganz gut und auch die Zutaten sind wirklich interessant,aber leider viel zu mächtig.Vielleicht sollte ich ihn mal mit Joghurt probieren und Schokopuddingpulver weglassen.
Liebe Grüße
Milka
habe diesen Kuchen für den Freund meiner Tochter zum Geburtstag gebacken und kann mich leider nicht dem *freudentaumel*der anderen User hier anschließen.Im Geschmack ist er ganz gut und auch die Zutaten sind wirklich interessant,aber leider viel zu mächtig.Vielleicht sollte ich ihn mal mit Joghurt probieren und Schokopuddingpulver weglassen.
Liebe Grüße
Milka
27.07.2010 18:21
Hallo Kasilein,
auch von mir 5* für diesen tollen, flaumigen, nach unserem Geschmack gar nicht mächtigen Hupf. Aber Geschmäcker sind ja verschieden. Für mich jedenfalls absolutely perfect.
Vielen Dank. Ein Bild hab ich übrigens auch noch gefunden.
Alles Liebe,
fenjili
auch von mir 5* für diesen tollen, flaumigen, nach unserem Geschmack gar nicht mächtigen Hupf. Aber Geschmäcker sind ja verschieden. Für mich jedenfalls absolutely perfect.
Vielen Dank. Ein Bild hab ich übrigens auch noch gefunden.
Alles Liebe,
fenjili
29.07.2010 12:31
Hallo Kasi,
den Hupf hab ich mittlerweile schon einige Male gebacken und er ist jedesmal der Knüller. Alle sind begeistert.
Da möcht ich echt mal wissen, was an dem Rezept *mächtig* sein soll.
Den Kommentar von Milka kann ich nun überhaupt nicht nachvollziehen.
Nix bei denken - nur wundern.
Liebe Grüße Silke
den Hupf hab ich mittlerweile schon einige Male gebacken und er ist jedesmal der Knüller. Alle sind begeistert.
Da möcht ich echt mal wissen, was an dem Rezept *mächtig* sein soll.
Den Kommentar von Milka kann ich nun überhaupt nicht nachvollziehen.
Nix bei denken - nur wundern.
Liebe Grüße Silke
labbyerik 
sagt:
sagt: 19.08.2010 18:55
Hallo Kas,
ich habe am Wochenende den Schokobonkuchen gebacken und fand ihn sehr lecker. Habe allerdings auch die helle Variante gemacht. Nächstes Mal probiere ich es mit Schokopudding und Kakao.
Danke für´s Rezept.
LG Elke
ich habe am Wochenende den Schokobonkuchen gebacken und fand ihn sehr lecker. Habe allerdings auch die helle Variante gemacht. Nächstes Mal probiere ich es mit Schokopudding und Kakao.
Danke für´s Rezept.
LG Elke
Scaramouche89 
sagt:
sagt: 25.08.2010 17:06
Hallo Kas,
das ist wirklich ein superleckerer, sehr saftiger Kuchen, Daumen hoch!!
Ich habe ihn auch in der hellen Variante mit Vanillepuddingpulver gemacht, allerdings war er mir auch etwas zu mächtig...
Da ich auf den tollen Hupf aber nicht in meiner Rezeptsammlung verzichten möchte, wird er das nächste Mal einfach mit Kakao, dafür ohne Puddingpulver ausprobiert :)
Liebe Grüße,
Scaramouche
das ist wirklich ein superleckerer, sehr saftiger Kuchen, Daumen hoch!!
Ich habe ihn auch in der hellen Variante mit Vanillepuddingpulver gemacht, allerdings war er mir auch etwas zu mächtig...
Da ich auf den tollen Hupf aber nicht in meiner Rezeptsammlung verzichten möchte, wird er das nächste Mal einfach mit Kakao, dafür ohne Puddingpulver ausprobiert :)
Liebe Grüße,
Scaramouche
abc-1
sagt:
sagt: 29.09.2010 12:33
Hallo,
habe letztes Wochenende fuer meine Tochter den Schokobonkuchen
gebacken, muss leider sagen dass, wir ihn nicht essen konnten.
Also, uns hat er ueberhaupt nicht geschmeckt und ich bin wirklich keine
schlechte Koechin. Ist halt Geschmacksache, sorry.
Gruss
abc-1
habe letztes Wochenende fuer meine Tochter den Schokobonkuchen
gebacken, muss leider sagen dass, wir ihn nicht essen konnten.
Also, uns hat er ueberhaupt nicht geschmeckt und ich bin wirklich keine
schlechte Koechin. Ist halt Geschmacksache, sorry.
Gruss
abc-1
Lore_KS 
sagt:
sagt: 19.03.2011 16:46
Sorry, aber der Kuchen (helle Variante) hat uns leider nicht zugesagt.
Beim Lesen der Zutaten dachte ich: "Toll, ganz nach unserem Geschmack!"
Am 1. Tag hätte ich noch 3 Sterne vergeben, aber heute (2.Tag) waren wir uns alle einig, dass er überhaupt nicht locker und luftig, sondern leider - wie auf Bild 6 schon zu sehen - wahrscheinlich durch den Quark und die Sahne irgendwie feucht und klebrig ist.
Eigentlich wollte ich ihn auch noch mal in der dunklen Variante probieren, aber das lasse ich vermutlich.
Naja, die Geschmäcker sind eben verschieden und ich hoffe, du bist mir für die ehrliche meinung nicht böse.
LG
Lore
Beim Lesen der Zutaten dachte ich: "Toll, ganz nach unserem Geschmack!"
Am 1. Tag hätte ich noch 3 Sterne vergeben, aber heute (2.Tag) waren wir uns alle einig, dass er überhaupt nicht locker und luftig, sondern leider - wie auf Bild 6 schon zu sehen - wahrscheinlich durch den Quark und die Sahne irgendwie feucht und klebrig ist.
Eigentlich wollte ich ihn auch noch mal in der dunklen Variante probieren, aber das lasse ich vermutlich.
Naja, die Geschmäcker sind eben verschieden und ich hoffe, du bist mir für die ehrliche meinung nicht böse.
LG
Lore
04.04.2011 18:00
@Lore_KS schau dir mal Bild no 3 + 4 an, da ist überhaup nichts feucht und klebrig. Ist es nicht möglich, dass dein Hupf nicht genug gebacken wurde oder du dich mit der Quarkmenge oder Flüssigkeit vertan hast, kann ja passieren...;-) Ich würde ihn einfach nochmals versuchen und du wirst sehen, es funktioniert!
LG pinocchio
LG pinocchio
04.04.2011 17:58
Hallo Kasi
habe den Hupf schon einigemale gebacken und auch diesmal mit Rahmquark und muss sagen ABSOLUT LECKER. Alle die ihn versucht haben waren begeister! (da wir nur noch zu 2 sind, habe ich ihn stückweise nach links und rechts verschenkt aber natürlich auch gegessen ;-))Rezepte wurden auch weitergegeben!
@Lore_KS schau dir mal Bild no 3 + 4 an, da ist überhaup nichts feucht und klebrig. Ist es nicht möglich, dass dein Hupf nicht genug gebacken wurde oder du dich mit der Quarkmenge oder Flüssigkeit vertan hast, kann ja passieren...;-) Ich würde ihn einfach nochmals versuchen und du wirst sehen, es funktioniert!
LG
pinocchio13
habe den Hupf schon einigemale gebacken und auch diesmal mit Rahmquark und muss sagen ABSOLUT LECKER. Alle die ihn versucht haben waren begeister! (da wir nur noch zu 2 sind, habe ich ihn stückweise nach links und rechts verschenkt aber natürlich auch gegessen ;-))Rezepte wurden auch weitergegeben!
@Lore_KS schau dir mal Bild no 3 + 4 an, da ist überhaup nichts feucht und klebrig. Ist es nicht möglich, dass dein Hupf nicht genug gebacken wurde oder du dich mit der Quarkmenge oder Flüssigkeit vertan hast, kann ja passieren...;-) Ich würde ihn einfach nochmals versuchen und du wirst sehen, es funktioniert!
LG
pinocchio13
02.08.2011 01:26
Hallihallo,
hab ja die Ehre schon gehabt und Dein Rezept in der SHGdBS kennenlernen und nachbacken zu dürfen.
Die "Halbwertszeit" dieses Kuchens liegt bei ein paar Stunden *lol*
Meine Männer putzen alles ratzfatz wech bis zum letzten Krümel.
Auch die helle Variante ist sehr beliebt - bei meinen Männern und Söhnchens Kumpels:
Vanille- oder Sahnepuddingpulver - 2 EL Sahne weniger und den Kakao weglassen.
Merci für das tolle Rezept.
Grüßle
s'Mäusle :-)
hab ja die Ehre schon gehabt und Dein Rezept in der SHGdBS kennenlernen und nachbacken zu dürfen.
Die "Halbwertszeit" dieses Kuchens liegt bei ein paar Stunden *lol*
Meine Männer putzen alles ratzfatz wech bis zum letzten Krümel.
Auch die helle Variante ist sehr beliebt - bei meinen Männern und Söhnchens Kumpels:
Vanille- oder Sahnepuddingpulver - 2 EL Sahne weniger und den Kakao weglassen.
Merci für das tolle Rezept.
Grüßle
s'Mäusle :-)
hexla13
sagt:
sagt: 23.02.2012 07:49
Habe den Kuchen vor einigen Tagen in der vanillepudding Variante gebacken. Ich bin mir noch nicht ganz sicher, was ich davon halte. Werde es noch einmal in der original schoko Version probieren. Meine Tochter war von dem Kuchen restlos begeistert. Ich fand ihn geschmacklich etwas fade und leider wurde er matschig. Bin mir nicht sicher an was das liegt. Mein Mann fand ihn zu klebrig um ihn zu versuchen. Mein Kind hat den Kuchen aber fast alleine aufgefuttert.......
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habe den Hupf ja schon vor einiger zeit probiert. Die Kinder waren genauso begeistert wie ich. deshalb gibts dafür natürlich 5*. Auch die Zubereitung war problemlos gewesen. Den gibts sicher wieder mal. Vielen Dank für das Klasse Rezept!
LG Silke
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