Henglein
Rama Cremefine
| Vegane Schokomuffins
ergibt 10 Muffins
)
| 300 g | Mehl |
| 50 g | Kakaopulver |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 7 EL | Pflanzenöl |
| 375 ml | Wasser |
Zubereitung
Den Ofen auf 170° vorheizen.
Das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, Zucker, Öl und Wasser gut verrühren. Den Teig in kleine Muffin-Papierförmchen füllen und 25-30 Minuten backen.
Das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, Zucker, Öl und Wasser gut verrühren. Den Teig in kleine Muffin-Papierförmchen füllen und 25-30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
spätzle83 
sagt:
sagt: 11.03.2011 12:50
Hilfreicher Kommentar:
mmmmmhhh, lecker
hab sie auch so eben aus dem ofen geholt und noch warm probiert.
sehr gut
allerdings habe ich die 375ml wasser aufgeteilt mit rotwein
nahm 230gr. rohrohrzucker und dafür noch ein päckchen vanillezucker und zimt
was man noch mit reinmachen könnte wären sauerkirschen :)
hab sie auch so eben aus dem ofen geholt und noch warm probiert.
sehr gut
allerdings habe ich die 375ml wasser aufgeteilt mit rotwein
nahm 230gr. rohrohrzucker und dafür noch ein päckchen vanillezucker und zimt
was man noch mit reinmachen könnte wären sauerkirschen :)
PauliPetite
sagt:
sagt: 12.03.2011 14:58
Klingt sehr lecker (:
Nunja, eine Freundin und ich haben das Rezept eben gemacht, weil sie viele Allergien hat und es ist so perfekt abgestimmt auf sie gewesen und trotzdem noch machbar und lecker ist.
Sonst hätte sie zu meinem Geburtstag leider kein Stück Kuchen essen können.
Nunja, eine Freundin und ich haben das Rezept eben gemacht, weil sie viele Allergien hat und es ist so perfekt abgestimmt auf sie gewesen und trotzdem noch machbar und lecker ist.
Sonst hätte sie zu meinem Geburtstag leider kein Stück Kuchen essen können.
rough-diamond
sagt:
sagt: 10.05.2011 19:55
habe nun schon zweimal deine muffins gebacken ..und die waren jedesmal gleich weg;) SUPER LECKER...mach ich jetzt öfter.machen auch kaum arbeit ..danke dir
ichsagnix
sagt:
sagt: 11.06.2011 13:23
Ich habe in die Muffinmasse Himbeeren eingerührt und mit Vanillesoße aus Sojasahne serviert, seeeeehr lecker !
PauliPetite
sagt:
sagt: 11.06.2011 13:25
eissturm1
sagt:
sagt: 27.06.2011 11:03
Tolles einfaches Rezept, danke!
Ich hab vergessen das Kakaopulver zu kaufen (ist ja wieder typisch :D) und stattdessen einfach ein bisschen geraspelte Bitterschokolade reingetan. Klappt auch.
Eine Hälfte des Teiges hab ich ohne Schoki gemacht und in einer Donought-Form gebacken. Da kommt noch ordenlich Zuckerguss drauf *mjam* :)
Ich hab vergessen das Kakaopulver zu kaufen (ist ja wieder typisch :D) und stattdessen einfach ein bisschen geraspelte Bitterschokolade reingetan. Klappt auch.
Eine Hälfte des Teiges hab ich ohne Schoki gemacht und in einer Donought-Form gebacken. Da kommt noch ordenlich Zuckerguss drauf *mjam* :)
Adrian1987
sagt:
sagt: 20.07.2011 20:07
Hallo,
das Rezept ist super!!
Ich habe nur Dinkelmehl genommen schmeckt irgendwie noch gesünder ;)
LG
Adrian
das Rezept ist super!!
Ich habe nur Dinkelmehl genommen schmeckt irgendwie noch gesünder ;)
LG
Adrian
catavinas
sagt:
sagt: 02.09.2011 20:06
Heute war mein erster Backtag vegan für den Geburtstag einer Freundin. Gebacken hatte ich diese Muffins und einen Apfelkuchen, beides war superlecker!
Ich hab statt Wasser Sojamilch und beim Mehl je ein Drittel Weizen 405, Weizenvollkorn- und Dinkelmehl genommen, als Zucker Rohrohrzucker.
Dazu habe ich in den Teig Pfeffer und Kardamom gegeben.
Es gab 12 Muffins und eine kleine Gugelhupfform.
Einfaches Rezept, schnell zusammengerührt und absolut wandelbar! Das wird es bei uns jetzt öfters geben :-)
Ich hab statt Wasser Sojamilch und beim Mehl je ein Drittel Weizen 405, Weizenvollkorn- und Dinkelmehl genommen, als Zucker Rohrohrzucker.
Dazu habe ich in den Teig Pfeffer und Kardamom gegeben.
Es gab 12 Muffins und eine kleine Gugelhupfform.
Einfaches Rezept, schnell zusammengerührt und absolut wandelbar! Das wird es bei uns jetzt öfters geben :-)
mahil
sagt:
sagt: 22.10.2011 17:21
Ich habe das Rezept ausprobiert und ich war nicht begeistert. Der Teig ist völlig flüssig gewesen, und in den Muffinformen komplett ausgelaufen. Ich musste eine menge Mehl hinzugeben bis der Teig einigermaßen verarbeitungsfähig war.
PauliPetite
sagt:
sagt: 23.10.2011 02:33
Koch_Ratte
sagt:
sagt: 12.12.2011 05:45
Extrem Lecker!
Waren sofort weg.. :)
Waren sofort weg.. :)
traude05
sagt:
sagt: 21.01.2012 21:48
hey, hab die Muffins gerade gemacht. Hab anstatt Wasser Bananensojamilch genommen und zusätzlich noch zartbitterschokotupfen hineingerührt. Der Teig ist super fluffig geworden und die schmecken hammer lecker. Danke für das tolle Grundrezept. Es ging so schnell und einfach. Die werde ich jetzt öfter backen :D
divyam 
sagt:
sagt: 22.01.2012 14:25
Sehr gutes Rezept und sehr einfach zu machen! Habe daraus mini-Cupcakes gemacht.
Das Frosting habe ich aus 75 g Margarine und 250 g Puderzucker hergestellt.
Das Frosting habe ich aus 75 g Margarine und 250 g Puderzucker hergestellt.
VeganMuffin
sagt:
sagt: 10.03.2012 19:39
Das Rezept ist wirklich super! Und einfach erklärt. Habe jetzt schon 3mal vegane Muffins gebacken immer auf grundlage dieses Rezeptes. Allerdings habe ich anstelle von Wasser auch Sojamilch genommen. Ich liebe dieses Rezept und kann es wirklich nur empfehlen.
monimichi2802 
sagt:
sagt: 04.05.2012 16:58
Hab sie ganz aus Vollkorn gemacht und statt Wasser Hafermilch und statt Zucker Xucker (Xylit) und dazu noch eine Banane in Stücke geschnitten mit rein. Soooooo lecker, danke! Ich sehe viele, viele weitere Möglichkeiten und freu mich schon :)
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Konsistenz ist super, schön fluffig.
Geschmacklich...der Teig war lecker, aber bei den Muffins fehlt mir dann irgendetwas, kann nur nicht einordnen was das wäre ;)
Trotzdem danke für das Rezept
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