Kartoffeln in Salzwasser mit Kümmel als Pellkartoffeln ansetzen, aufkochen und bei reduzierte Hitze 20 Minuten gar kochen. Kartoffeln abgießen und ausdampfen lassen.
Kartoffeln pellen und in Scheiben oder mundgerechte Würfel schneiden.
Lachs in feine Streifen scheiden.
Aus Mayonnaise, saurer Sahne, Meerrettich, Kräutern, Salz, Pfeffer und Kapern eine Marinade bereiten, je nach Geschmack etwas Leinöl beimischen. Kartoffeln, Lachs und Marinade sachte vermengen und an kühlem Ort gut durchziehen lassen.