Henglein
Rama Cremefine
| Saftige - Zucchini - Hack - Lasagne
)
| 300 g | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 400 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 25 g | Margarine |
| 25 g | Mehl |
| 200 ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| 1 | Zucchini |
| 9 | Lasagneplatte(n) |
| 100 g | Käse, geraspelten Gouda |
Zubereitung
Tomate würfeln. Zwiebel fein würfeln. 1 El. Öl erhitzen, die Zwiebel darin dünsten, Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Tomatenmark, Tomaten und 100 ml Brühe zugeben, ca. 5-6 Min. köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Margarine schmelzen, Mehl darin anschwitzen, 200 ml Brühe und die Milch einrühren, ca. 5 Min. köcheln. Bechamelsoße mit Pfeffer würzen.
Eier ca. 8 Min. kochen. Zucchini in Scheiben schneiden. 1 El. Öl erhitzen, Zucchinischeiben darin 2-3 Min. goldbraun braten.
Die hart gekochten Eier abschrecken, pellen und mit dem Eierschneiden in Scheiben schneiden.
Nun 1/3 Bechamelsoße in die Auflaufform geben. 3 Lasagneblätter drauf legen. Erst die Zucchinischeiben, dann die Eierscheiben darauf schichten. Wieder 1/3 der Soße darauf streichen. Nun wieder 3 Lasagneblätter, dann das Hackgemisch darauf geben. Mit 3 Lasagneblättern bedecken, übrige Bechamelsoße darauf verteilen. Den geraspelten Käse darüber streuen und in den heißen Ofen schieben. E-Herd:200°C/Umluft:175°C/Gas:Stufe3 ca. 30-45 Min. backen.
Margarine schmelzen, Mehl darin anschwitzen, 200 ml Brühe und die Milch einrühren, ca. 5 Min. köcheln. Bechamelsoße mit Pfeffer würzen.
Eier ca. 8 Min. kochen. Zucchini in Scheiben schneiden. 1 El. Öl erhitzen, Zucchinischeiben darin 2-3 Min. goldbraun braten.
Die hart gekochten Eier abschrecken, pellen und mit dem Eierschneiden in Scheiben schneiden.
Nun 1/3 Bechamelsoße in die Auflaufform geben. 3 Lasagneblätter drauf legen. Erst die Zucchinischeiben, dann die Eierscheiben darauf schichten. Wieder 1/3 der Soße darauf streichen. Nun wieder 3 Lasagneblätter, dann das Hackgemisch darauf geben. Mit 3 Lasagneblättern bedecken, übrige Bechamelsoße darauf verteilen. Den geraspelten Käse darüber streuen und in den heißen Ofen schieben. E-Herd:200°C/Umluft:175°C/Gas:Stufe3 ca. 30-45 Min. backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
04.08.2010 22:02
Hallo Ahoi-Brause
freut mich das es geschmeckt hat.Danke für die liebe Bewertung.
Wünsche noch einen schönen Abend.
Lg Chrisch46
freut mich das es geschmeckt hat.Danke für die liebe Bewertung.
Wünsche noch einen schönen Abend.
Lg Chrisch46
kuga 
sagt:
sagt: 19.01.2011 18:11
Ich sag nur lecker, lecker!!
Habe die Zucchinischeiben vorher nicht angebraten, waren aber trotzdem durch. Und die Eier habe ich auch weggelassen, da hab ich mich nicht so drübergetraut weiß nicht so recht ob das passt, aber vielleicht probier ich es das nächste Mal mit Eiern.
lg Kerstin
Habe die Zucchinischeiben vorher nicht angebraten, waren aber trotzdem durch. Und die Eier habe ich auch weggelassen, da hab ich mich nicht so drübergetraut weiß nicht so recht ob das passt, aber vielleicht probier ich es das nächste Mal mit Eiern.
lg Kerstin
12.02.2011 17:26
Janne226 
sagt:
sagt: 04.08.2011 15:33
Hallo, danke für diese leckere Lasagne-Variante, sie hat uns wirklich gut geschmeckt. Ich habe lediglich zu der Hackfleischsoße noch einen Esslöffel Senf dazu gegeben.
Und beim nächsten Mal würde ich auf die Eier verzichten und dafür etwas mehr Zucchini, aber das nur am Rande :-)
Ich habe es auf jeden Fall in meiner Sammlung gespeichert und werde es sicher wieder zubereiten.
Und beim nächsten Mal würde ich auf die Eier verzichten und dafür etwas mehr Zucchini, aber das nur am Rande :-)
Ich habe es auf jeden Fall in meiner Sammlung gespeichert und werde es sicher wieder zubereiten.
05.08.2011 15:24
Hallo Janne
es freut mich das es geschmeckt hat. Werde es mit Senfauch mal ausprobieren.
Ich wünsche Dir ein schönes WE.
Lg Chrisch46
es freut mich das es geschmeckt hat. Werde es mit Senfauch mal ausprobieren.
Ich wünsche Dir ein schönes WE.
Lg Chrisch46
Ahoi-Brause 
sagt:
sagt: 25.10.2011 13:56
Hallöchen,
ich muss nochmal zum Ausdruck bringen, wie super-lecker diese Lasagne ist. Habe sie jetzt schon mehrmals gemacht und bin immer wieder total begeistert. Und da wir jedes Jahr Zucchini anpflanzen, wird es sie wieder geben:-). Danke nochmals für diese tolle Rezept.
Viele Grüße Ahoi-Brause
ich muss nochmal zum Ausdruck bringen, wie super-lecker diese Lasagne ist. Habe sie jetzt schon mehrmals gemacht und bin immer wieder total begeistert. Und da wir jedes Jahr Zucchini anpflanzen, wird es sie wieder geben:-). Danke nochmals für diese tolle Rezept.
Viele Grüße Ahoi-Brause
26.10.2011 12:22
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptspeise
- Hauptspeise
- Hauptgerichte
- Gemüse
- Hauptkategorie (2)
- Warmes Essen
- Teigwaren
- Tägliches Kochen (3)
- Nudeln
- kochen
Weitere Rezeptsammlungen
sehr, sehr lecker, gab es heute abend bei uns. Und es wird es wieder geben, da ich noch Zucchini im Garten habe und dies eine tolle Alternative zu anderen Gerichten ist. Danke für das super Rezept.
LG Ahoi-Brause
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten