Henglein
Rama Cremefine
| Omas Quarkkuchen
)
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 100 ml | Öl |
| 250 g | Quark |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und das Öl hinzufügen. Dann die übrigen Zutaten zugeben und alles zu einem Rührteig verarbeiten. In eine Kastenform füllen und ca. 45 Min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
FrauMausE 
sagt:
sagt: 30.05.2004 12:05
SUPERKUCHEN,
habe ihn gestern gebacken und heute schon zum Frühstück kredenzt.
Ich habe eine Kranzform verwendet und den Kuchen mit Puderzucker bestäubt.
Wirklich klasse,
LG
habe ihn gestern gebacken und heute schon zum Frühstück kredenzt.
Ich habe eine Kranzform verwendet und den Kuchen mit Puderzucker bestäubt.
Wirklich klasse,
LG
23.06.2004 23:15
Der allererste Kuchen ohne Backmischung von mir gebacken und hmmmmmmmmmmmmmm lecker. Gerade aus der Form wurde schon nach einem Stück verlangt, mal sehen, ob er eine Chance bekommt, richtig kalt zu werden :))
Danke fürs Rezept
Übrigens Martine: Der Vanille-Quark-Kuchen ist fast gleich, aber wenn du genau liest, ist dort noch Milch drin.
Auch diese Variante werde ich demnächst probieren
Liebe Grüße
Elke
Danke fürs Rezept
Übrigens Martine: Der Vanille-Quark-Kuchen ist fast gleich, aber wenn du genau liest, ist dort noch Milch drin.
Auch diese Variante werde ich demnächst probieren
Liebe Grüße
Elke
24.06.2004 22:23
Nachtrag: Heute kam überraschend Schwiegermama vorbei. Grosses Lob für meinen Kuchen (Puh war ich froh, den gestern Abend noch gebacken zu haben)
Danke fürs Rezept, sowas kann frau doch immer brauchen *gg*
LG
Elke
Danke fürs Rezept, sowas kann frau doch immer brauchen *gg*
LG
Elke
sille23 
sagt:
sagt: 16.07.2004 14:55
Der Kuchen ist einfach superlecker!!!!!!!
Und so einfach und schnell zu backen.
schöne Grüße sille23
Und so einfach und schnell zu backen.
schöne Grüße sille23
irenes 
sagt:
sagt: 20.08.2004 14:51
Entweder habe ich irgendetwas falsch gemacht, oder der Kuchen ist wirklich so fest. Ganz frisch war er wirklich noch recht gut, dann aber wurde er fester und hatte fast eine Germteig (Hefeteig)-ähnliche Konsistenz. Vielleicht werde ich noch etwas damit herumexperimentieren.
XeniaSaphier 
sagt:
sagt: 15.09.2004 10:10
lecker und einfach
reisefieber 
sagt:
sagt: 17.12.2004 19:31
Hallo karo!
Dein Quarkkuchen ist noch im Rohr. Habe ihn in einer Gugelhupfform gemacht. Bin schon gespannt, wie er schmeckt.
Werden ihn morgen früh anschneiden. Wenn da nicht nachts ein Hungriger drüber herfällt.
Grüße aus Tirol, Eva.
Dein Quarkkuchen ist noch im Rohr. Habe ihn in einer Gugelhupfform gemacht. Bin schon gespannt, wie er schmeckt.
Werden ihn morgen früh anschneiden. Wenn da nicht nachts ein Hungriger drüber herfällt.
Grüße aus Tirol, Eva.
reisefieber
sagt:
sagt: 19.12.2004 18:16
Hallo karo!
So, und jetzt ist der Kuchen verputzt. Hat prima geschmeckt. Werd ich sicher wieder machen. Nächstes Mal mit Rosinen drin.
Grüße am 4. Adventsonntag sendet Eva.
So, und jetzt ist der Kuchen verputzt. Hat prima geschmeckt. Werd ich sicher wieder machen. Nächstes Mal mit Rosinen drin.
Grüße am 4. Adventsonntag sendet Eva.
Skye 
sagt:
sagt: 30.01.2005 00:55
hallo karo,
hab deinen kuchen heute zum dritten mal gebacken - supergut, wie immer :-)!!
und wirklich extrem schnell gemacht!
der gehört zu meinen "notfall"-kuchen, wenn mal wieder für nix zeit ist, aber leckerer kuchen gebraucht wird...
danke für's rezept & liebe grüße
skye
hab deinen kuchen heute zum dritten mal gebacken - supergut, wie immer :-)!!
und wirklich extrem schnell gemacht!
der gehört zu meinen "notfall"-kuchen, wenn mal wieder für nix zeit ist, aber leckerer kuchen gebraucht wird...
danke für's rezept & liebe grüße
skye
inuyasha 
sagt:
sagt: 05.03.2005 15:37
ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt lecker!!!!
Ich habe noch Zitronenschale zugefügt, denn das passt super zu Quark.
LG
inuyasha
Ich habe noch Zitronenschale zugefügt, denn das passt super zu Quark.
LG
inuyasha
iploettner
sagt:
sagt: 17.04.2005 13:14
Das Rezept ist super schnell, super lecker und alle Zutaten hat man meist vorrätig. Danke
Carmensita
sagt:
sagt: 27.04.2005 11:19
Hi Karo!
Möchte Dein Kuchen gern nachbacken, aber 40min bei welcher Gradzahl?
LG Zieta
Möchte Dein Kuchen gern nachbacken, aber 40min bei welcher Gradzahl?
LG Zieta
Pebbles1
sagt:
sagt: 13.05.2005 18:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hab den Kuchen am Wochenende ausprobiert, da ich unbedingt noch Eier zu verwerten hatte.
Der Kuchen ist lecker, einfach und schnell zu machen.
Hatte ihn im Umluftofen bei 160 Grad für ca. 45 Minuten.
LG, Pebbles1
Hab den Kuchen am Wochenende ausprobiert, da ich unbedingt noch Eier zu verwerten hatte.
Der Kuchen ist lecker, einfach und schnell zu machen.
Hatte ihn im Umluftofen bei 160 Grad für ca. 45 Minuten.
LG, Pebbles1
Bachmännl
sagt:
sagt: 03.06.2005 14:32
Haben den Kuchen probiert und waren nicht wirklich begeistert. Er ist ziemlich trocken und liegt auch ziemlich schwer im Magen. das Rezept klang ja wirklich lecker, aber wir waren vom Ergebnis ein bissel enttäuscht.
Hermelinde@gmx.de
sagt:
sagt: 18.07.2005 12:59
Der Kuchen ist wunderbar locker! Ich habe ihn allerdings mit Vollkornmehl gebacken. Da das mehr quellen muss habe ich nur 260g Vollkornmehl genommen. Ganz lecker.
Tine73
sagt:
sagt: 08.10.2005 14:40
Hallo!
Ich habe grade den Kuchen gebacken. Habe noch Zitronenaroma mit dazu und etwas mit Puderzucker bestäubt. Die Reaktion meines Mannes als er noch warm war: Superlecker!
Werde das nächste Mal etwas Jamaika Rum Aroma dazu geben. Es kann net mehr als schiefgehen.
Fazit: Super schnell, einfach und lecker!
Liebe Grüße aus Holland von Christine.
Ich habe grade den Kuchen gebacken. Habe noch Zitronenaroma mit dazu und etwas mit Puderzucker bestäubt. Die Reaktion meines Mannes als er noch warm war: Superlecker!
Werde das nächste Mal etwas Jamaika Rum Aroma dazu geben. Es kann net mehr als schiefgehen.
Fazit: Super schnell, einfach und lecker!
Liebe Grüße aus Holland von Christine.
Tine73
sagt:
sagt: 11.10.2005 13:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich hab den Kuchen heut mir Jamaika Rum Aroma gebacken. Als er grad fertig, abgekühlt und aus der Form war wurde er gleich versucht. Er schmeckt uns fast noch besser als mit dem Zitronenaroma.
Ich werden diesen Kuchen ganz bestimmt noch sehr häufig machen. Er geht schnell und man hat meistens alles zuhause.
Lieben Gruß aus Holland von Christine.
Ich hab den Kuchen heut mir Jamaika Rum Aroma gebacken. Als er grad fertig, abgekühlt und aus der Form war wurde er gleich versucht. Er schmeckt uns fast noch besser als mit dem Zitronenaroma.
Ich werden diesen Kuchen ganz bestimmt noch sehr häufig machen. Er geht schnell und man hat meistens alles zuhause.
Lieben Gruß aus Holland von Christine.
Tine73
sagt:
sagt: 13.10.2005 17:15
Hallo!
Ich hab ihn schon wieder gebacken! Diesmal die doppelte Menge in Mutti´s Gugelhupfform.
Ich hab diesmal noch Schwartau Vanille Back und Pfirsiche dazu gegeben.
Einfach lecker!
LG, Christine
Ich hab ihn schon wieder gebacken! Diesmal die doppelte Menge in Mutti´s Gugelhupfform.
Ich hab diesmal noch Schwartau Vanille Back und Pfirsiche dazu gegeben.
Einfach lecker!
LG, Christine
nevi71
sagt:
sagt: 03.11.2005 08:06
Hallo,
auch ich habe den Kuchen gestern gebacken....ein Traum!!!!! Superlecker und suuuupereinfach!!!!!! Werde ich auf jeden Fall noch öfters backen.....
LG nevi
auch ich habe den Kuchen gestern gebacken....ein Traum!!!!! Superlecker und suuuupereinfach!!!!!! Werde ich auf jeden Fall noch öfters backen.....
LG nevi
brokendreams
sagt:
sagt: 27.11.2005 23:36
superlecker ... und gelint immer.
letztes mal hab ich ihn in einer Gugelhupfform gebacken und noch 2 Dosen Mandarinen mitreingetan. Mein Besuch hat den kuchen ratzfatz weggeputzt :-)
letztes mal hab ich ihn in einer Gugelhupfform gebacken und noch 2 Dosen Mandarinen mitreingetan. Mein Besuch hat den kuchen ratzfatz weggeputzt :-)
uisneach
sagt:
sagt: 03.01.2006 17:38
Leider nicht wirklich gut gelungen. Nach 45 Minuten bei 60 Grad wie angebeben war er in der Mitte noch flüssig. Jetzt ist er in der Mitte leicht matschig. Na, ja ich werd' ihn nochmal ausprobieren. Jeder verdient eine zweite Chance
Klabauterich
sagt:
sagt: 14.02.2012 18:12
60 Grad sind auch ein bissel wenig, da bleibt eigentlich jeder Kuchen flüssig **grins**
Aber auch wenn Du 160 Grad genommen hast, ist es wirklich wichtig auf Umluft umzustellen. Für Ober- und Unterhitze ist es definitiv zu wenig. Da würde ich auf 200 Grad gehen.
LG Klabauterich
Aber auch wenn Du 160 Grad genommen hast, ist es wirklich wichtig auf Umluft umzustellen. Für Ober- und Unterhitze ist es definitiv zu wenig. Da würde ich auf 200 Grad gehen.
LG Klabauterich
namo96 
sagt:
sagt: 24.01.2006 08:43
Habe den Kuchen am Sonntag gebacken. Fanden ihn nicht so besonders. Hab auch Mandarinen reingetan, aber er war trotzdem trocken und irgendwie war er geschmacklich nicht grad der Hit. Naja.
pampela
sagt:
sagt: 15.03.2006 19:39
hallo,
habe das rezept heute ausprobiert und auch schon gekostet, mir schmeckt er sehr gut, obwohl ich nur 200 g quark hatte, schmeckt er leicht und locker.
lg ela
habe das rezept heute ausprobiert und auch schon gekostet, mir schmeckt er sehr gut, obwohl ich nur 200 g quark hatte, schmeckt er leicht und locker.
lg ela
22.03.2007 15:06
Hallo Caro24,
habe eben den Kuchen aus dem Ofen geholt.
Da er so toll duftet, musste ich gleich probieren.
Super lecker, danke schön!
In den Teig habe ich Bittermandelöl mit eingerührt.
Liebe Grüße
Silvia
habe eben den Kuchen aus dem Ofen geholt.
Da er so toll duftet, musste ich gleich probieren.
Super lecker, danke schön!
In den Teig habe ich Bittermandelöl mit eingerührt.
Liebe Grüße
Silvia
12.06.2007 20:20
Hallo,
Kuchen schmeckt sehr lecker....gibts bestimmt wieder. Danke für das Rezept. Habe mich genau ans Rezept gehalten und Backzeit hat auch gepaßt.
Lg Alex
Kuchen schmeckt sehr lecker....gibts bestimmt wieder. Danke für das Rezept. Habe mich genau ans Rezept gehalten und Backzeit hat auch gepaßt.
Lg Alex
30.06.2007 22:42
Hallo,
habe heute wieder mal den Quarkkuchen gebacken....allerdings mit Schokoladenpuddingpulver.....ist mir beim backen diesmal leider etwas aus der Form gelaufen.....warum auch immer.....war die gleiche Form wie beim letzten Mal. ....? Trotzdem sehr lecker.....
Habe ihn bei 180 Grad Ober und Unterhitze 45 Minuten gebacken.
Gruß Alex
habe heute wieder mal den Quarkkuchen gebacken....allerdings mit Schokoladenpuddingpulver.....ist mir beim backen diesmal leider etwas aus der Form gelaufen.....warum auch immer.....war die gleiche Form wie beim letzten Mal. ....? Trotzdem sehr lecker.....
Habe ihn bei 180 Grad Ober und Unterhitze 45 Minuten gebacken.
Gruß Alex
LoisLane-Kent
sagt:
sagt: 30.07.2007 23:30
Habe abgewandelt, da ich 500 g Quark hatte, der heute weg musste. Hat den Kuchen sehr saftig gemacht, war sehr lecker! Außerdem habe ich den Zucker durch Honig ersetzt und Dinkelmehl verwendet. Musste allerdings dann auch 60 min. backen.
limasol
sagt:
sagt: 15.11.2007 20:10
Hallo!
Hab den Kuchen jetzt schon ein paar mal gebacken (mein Freund ist ganz wild danach...) und er ist immer sehr gut gelungen.
Beim letzten Mal hab ich wagemutig noch 3 Äpfel in kleinen Stücken mit untergehoben - war lecker! Könnte mir auch Mandarinen darin gut vorstellen.... :-)
Hab den Kuchen jetzt schon ein paar mal gebacken (mein Freund ist ganz wild danach...) und er ist immer sehr gut gelungen.
Beim letzten Mal hab ich wagemutig noch 3 Äpfel in kleinen Stücken mit untergehoben - war lecker! Könnte mir auch Mandarinen darin gut vorstellen.... :-)
bvb
sagt:
sagt: 10.01.2008 23:20
hallo. schnell zubereitet und super lecker NOTE1 .
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
27.03.2011 07:46
Ich habe den Kuchen gestern zum 1. x gebacken und ein bißchen Rum dazu gegeben. Das nächste Mal werde ich's mit Rumrosinen versuchen .... das Rezept ist toll - vor allem sehr ausbaufähig !!
Daß die Masse ein wenig fester ist, stört mich nicht - wir mögen das und sind begeistert.
LG Ruth
Daß die Masse ein wenig fester ist, stört mich nicht - wir mögen das und sind begeistert.
LG Ruth
skyr
sagt:
sagt: 21.11.2011 19:14
Schmeckt ganz gut und geht super schnell. Für meinen Geschmack aber etwas zu trocken, selbst mit Kakao-Glasur und Orangen-Zucker. Man sollte unbedingt Früchte hinzufügen!!
LG skyr
LG skyr
03.12.2011 02:44
Hallo,
dein Kuchen ist sehr lecker gewesen, er hat ein feines Aroma. Ein schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Kuchen ist sehr lecker gewesen, er hat ein feines Aroma. Ein schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
05.01.2012 09:38
Hallihallo,
jammjamm, ist der Kuchen feinerle - dazu superschnell zusammengerührt - das sind 5*
Hab alle Zutaten auf einmal in eine Schüssel getan, mit dem Teigschaber gut durchgerührt und ab in die Form. Schneller geht's wirklich nimmer :-) Es hat keine 5 Minuten, bis der Kuchen im Ofen war.
Statt 4 ganzen Eiern hab ich (aus Trennkostgründen) nur 1 ganzes Ei und 3 Eigelbe plus einen "Schluck" Wasser genommen.
Der Quark war Sahnequark (40 %).
Und auf Wunsch von Männe kamen Rumrosinen rein. Das nächstemal kommt noch etwas Rum zusätzlich zu den Hicksroschinen dazu.
Die Backzeit war bei 175 Grad Ober-/Unterhitze 50 Minuten (in einer Silikon-Kastenform).
Lauwarm hat mir der Kuchen schon gut geschmeckt, doch über Nacht durchgezogen, ist er noch viel besser.
Schön saftig und locker.
Die Idee von Blondie47de, den Kuchen in einer Springform mit Mandeln obenauf zu machen, wird garantiert für die nächsten Familienfeier "geklaut" *sfg*
Und Muffins für Söhnchens nächste LAN-Party .
Ein wunderbar vielseitiges, wandelbares Rezept *klasse*
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
jammjamm, ist der Kuchen feinerle - dazu superschnell zusammengerührt - das sind 5*
Hab alle Zutaten auf einmal in eine Schüssel getan, mit dem Teigschaber gut durchgerührt und ab in die Form. Schneller geht's wirklich nimmer :-) Es hat keine 5 Minuten, bis der Kuchen im Ofen war.
Statt 4 ganzen Eiern hab ich (aus Trennkostgründen) nur 1 ganzes Ei und 3 Eigelbe plus einen "Schluck" Wasser genommen.
Der Quark war Sahnequark (40 %).
Und auf Wunsch von Männe kamen Rumrosinen rein. Das nächstemal kommt noch etwas Rum zusätzlich zu den Hicksroschinen dazu.
Die Backzeit war bei 175 Grad Ober-/Unterhitze 50 Minuten (in einer Silikon-Kastenform).
Lauwarm hat mir der Kuchen schon gut geschmeckt, doch über Nacht durchgezogen, ist er noch viel besser.
Schön saftig und locker.
Die Idee von Blondie47de, den Kuchen in einer Springform mit Mandeln obenauf zu machen, wird garantiert für die nächsten Familienfeier "geklaut" *sfg*
Und Muffins für Söhnchens nächste LAN-Party .
Ein wunderbar vielseitiges, wandelbares Rezept *klasse*
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
02.03.2012 21:56
Hilfreiche Antwort:
Hallihallo,
da Söhnchen Marmorkuchen sooo liebt, mir jedoch die aus normalem Rührteig zu staubig sind, hab ich einfach diesen Kuchen (doppelte Zutatenmenge) als Marmorkuchen gemacht (einfach 20 g Backkakao + einen Schluck Wasser).
Da der Marmor-Quarkkuchen ein Burzeltach-Kuchen werden sollte, hab ich ihn in einer Terrassentortenform gebacken (Backzeit bei 180 Grad etwa 75 Minuten).
Ein voller Erfolg - Söhnchen bekam seinen Marmorkuchen und Mama isst ihn sooo gerne :-)
Grüßle
s'Mäusle :-)
da Söhnchen Marmorkuchen sooo liebt, mir jedoch die aus normalem Rührteig zu staubig sind, hab ich einfach diesen Kuchen (doppelte Zutatenmenge) als Marmorkuchen gemacht (einfach 20 g Backkakao + einen Schluck Wasser).
Da der Marmor-Quarkkuchen ein Burzeltach-Kuchen werden sollte, hab ich ihn in einer Terrassentortenform gebacken (Backzeit bei 180 Grad etwa 75 Minuten).
Ein voller Erfolg - Söhnchen bekam seinen Marmorkuchen und Mama isst ihn sooo gerne :-)
Grüßle
s'Mäusle :-)
Krümelesser
sagt:
sagt: 07.01.2012 11:40
Fünf Sterne! Ich habe gestern den Kuchen gebacken, der ja schon mal ganz einfach zuzubereiten war. Noch besser gefällt mir, dass er nicht so 'schwer' ist wie viele andere altmodische Rührkuchen. Er ist hoch, fluffig, duftig und wunderhünsch geworden. Wir haben ihn noch mit einem Schokoladenguss und Smarties geehrt und demnächst stelle ich sicher mal ein Bild rein.
Die Höhe und die Konsistenz eignen sich auch perfekt zum durchschneiden und füllen, das wird demnächst sicher mal ausprobiert!
Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept. beste Grüße,
Krümelesserin
~ Hunger? KrümelBlog - Essen macht Spaß! ~
Die Höhe und die Konsistenz eignen sich auch perfekt zum durchschneiden und füllen, das wird demnächst sicher mal ausprobiert!
Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept. beste Grüße,
Krümelesserin
~ Hunger? KrümelBlog - Essen macht Spaß! ~
LittleSheep86
sagt:
sagt: 09.01.2012 14:40
Hallo, habe den Kuchen schon zweimal gebacken, er ist einfach super lecker! Total fluffig, weich und einfach zu backen! Den mach ich bestimmt noch viel öfter :o),
vielen Dank für das super Rezept!
LG
LittleSheep86
vielen Dank für das super Rezept!
LG
LittleSheep86
aurori
sagt:
sagt: 05.02.2012 12:52
Hallo, fünf Sterne auch mir.
Man kann mit diesem Rezept sicher rumexperimentieren,
aber man kann es auch lassen . . .
Dieser wunderbare schlichte Rührkuchen ist fluffig, nicht
zu trocken und passt einfach perfekt zum Kaffee!
Zudem finde ich toll, dass der Kuchen sich ohne weiteres
ein paar Tage hält.
Man kann mit diesem Rezept sicher rumexperimentieren,
aber man kann es auch lassen . . .
Dieser wunderbare schlichte Rührkuchen ist fluffig, nicht
zu trocken und passt einfach perfekt zum Kaffee!
Zudem finde ich toll, dass der Kuchen sich ohne weiteres
ein paar Tage hält.
22.02.2012 15:39
Hallo,
ich habe diesen Kuchen auch ausprobiert. Er war sehr lecker aber etwas zu trocken. Daher habe ich nur 4* gegeben. Es lag wahrscheinlich daran, dass ich Magerquark verwendet habe. Also, am besten den Sahnequark nehmen, was ich das nächste Mal tun werde!
Viele Grüße
Wiktorija
ich habe diesen Kuchen auch ausprobiert. Er war sehr lecker aber etwas zu trocken. Daher habe ich nur 4* gegeben. Es lag wahrscheinlich daran, dass ich Magerquark verwendet habe. Also, am besten den Sahnequark nehmen, was ich das nächste Mal tun werde!
Viele Grüße
Wiktorija
08.03.2012 20:24
Ein schneller, leckerer Kuchen, der aber trotz NICHT-Magerquark etwas trocken wurde.
fischmaster
sagt:
sagt: 14.05.2012 16:29
Möcht mich auch mal für dieses Rezept bedanken.Kinderleicht zusammengerührt.Ich hab Zitronensaft mit rein gemischt.Schmeckt super lecker .
lg.fischmaster
lg.fischmaster
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Die Schale einer halben (unbehandelten) Zitrone dazu.
Guten Appetit, Danny
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