Zutaten

  Für den Teig:
Ei(er)
120 g Zucker
100 g Butter, weiche
1 Beutel Vanillezucker
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Salz
  Für den Belag:
150 g Mandelblättchen
100 g Butter
150 g Zucker
2 EL Mehl
4 EL Milch oder Rahm
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine 26-28er Springform fetten und mehlen.

Die Eier mit Zucker und Butter schaumig rühren. Salz, Vanillezucker und Mehl mit Backpulver untermischen. Den Teig in die Form füllen und 20 Minuten auf der untersten Rille backen.

In der Zwischenzeit die Butter in einem Pfännchen schmelzen, alle anderen Zutaten für den Belag unterrühren und die Mischung unter Rühren langsam aufkochen lassen.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, den Belag darauf verteilen und den Kuchen weitere 20 Minuten backen.