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Saftiger Rührkuchen mit Kirschen und Schokosplittern
super einfach und saftig dank Schmand im Teig
Zutaten
| 170 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1/4 Liter | Öl |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Tafel | Schokolade, zartbitter |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 1 Prise | Salz |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren. Schmand, Öl und 1 Prise Salz hinzugeben und verrühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver langsam dazugeben und verrühren. Die Schokolade klein hacken und unterheben. Teig in eine gefettete Springform füllen, die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
Bei 170 Grad auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen.
Bei 170 Grad auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Der Kuchen ist in Ordnung. Habe ihn zwar noch nicht probiert, aber er sieht gut aus und schmecken tut er sicher auch bei diesen Zutaten.
Nach dem Auskühlen werde ich ihn mir zu Gemüte führen.
Nach dem Auskühlen werde ich ihn mir zu Gemüte führen.
Hallo, ich hatte keinen Schmand im Haus und so hatte ich dann Joghurt genommen, das ging auch. Der Kuchen ist lecker. L.G. leckermausi.
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Ilse-Blse
22.07.2010 16:09 Uhr