SABO - Pfannkuchenrouladen mit Roastbeef und Schafkäsecreme
|
70 g |
Mehl
|
|
90 g |
Maismehl
|
|
4 |
Ei(er)
|
|
140 ml |
Milch
|
|
|
Salz
|
|
|
Cayennepfeffer
|
|
350 g |
Roastbeef, in Scheiben
|
|
230 g |
Schafskäse
|
|
150 g |
Quark, 20%
|
|
½ Bund |
Rucola, grob gehackt
|
|
80 g |
Oliven, schwarze, gehackt
|
|
80 g |
Tomate(n), sonngetrocknete, gehackt
|
|
4 Zehe/n |
Knoblauch, gehackt
|
|
2 Zweig/e |
Rosmarin, gehackt
|
|
4 EL |
Sahne
|
|
|
Öl, zum Braten
|
Zubereitung
Mehl, Maismehl, Eier, Milch, Salz und Cayenne zu einem glatten Teig rühren. Öl in einer beschichteten 12cm. Pfanne erhitzen und aus dem Teig 5-7 Pfannkuchen ausbacken. Schafkäse und Quark verrühren, Rucola, Oliven, Tomaten und Knoblauch unterrühren. Mit Salz, Cayenne und Rosmarin würzen. Roastbeefaufschnitt fächerartig auf die Pfannkuchen verteilen darauf etwas Schafkäse streichen. Pfannkuchen zusammenrollen Mit Salat servieren.
| Arbeitszeit: |
ca. 30 Min.
|
| Schwierigkeitsgrad: |
normal |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
|
| Freischaltung: |
30.12.03
|
| Rezept-Statistiken: |
5.501 (0)* gelesen
32 (0)* gespeichert
136 (0)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
|
|
Verfasser:
S.B. 5 
Mitglied seit 17.01.2002
19.896 Beiträge (ø5,25/Tag)
|
Kommentare anderer Nutzer
Eigene Antworten abgeben
Um selbst Antworten zu Kommentaren abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort am System anmelden.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Henglein
Rama Cremefine
| 
wird der Salat nun extra angerichtet oder mit dem Käse und dem Quark vermengt, das geht nicht eindeutig hervor... ?
LG
Paddington
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten