Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarber - Gewürz - Konfitüre
fantastischer Geschmack
| 900 g | Rhabarber, (vorbereitet gewogen) |
| 1 | Banane(n) |
| 500 g | Gelierzucker, 2:1 |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| ½ TL | Anis |
| ½ TL | Muskatblüte |
Zubereitung
Den in kleine Stücke geschnittenen Rhabarber und die zerquetschte Banane mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Bei kleiner Hitze den Rhabarber weich kochen, mit einem Stampfer etwas zerdrücken.
Anis und Muskatblüte mit etwas Zucker im Mörser zerreiben und mit der Vanillestange zu dem Rhabarber geben. 4 Minuten kochen lassen, Vanillestange entfernen und heiß in vorbereitete Gläser geben.
Anis und Muskatblüte mit etwas Zucker im Mörser zerreiben und mit der Vanillestange zu dem Rhabarber geben. 4 Minuten kochen lassen, Vanillestange entfernen und heiß in vorbereitete Gläser geben.
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