- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Kartoffel - Paprika - Eintopf
gesund und fettarm, vegetarisch
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n), gekocht |
| 3 | Paprikaschote(n), bunt gemischt |
| 3 Stange/n | Lauch |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| evtl. | saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln würfeln. Paprikaschoten entkernen und fein würfeln, Lauch in feine Ringe schneiden. Paprika und Lauch in einem Topf mit etwas Öl kurz anschwitzen, mit den passierten Tomaten und Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar ist.
Die Kartoffeln hinzugeben und heiß werden lassen. Abschmecken und evtl. noch mit etwas saurer Sahne verfeinern.
Die Kartoffeln hinzugeben und heiß werden lassen. Abschmecken und evtl. noch mit etwas saurer Sahne verfeinern.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Sehr netter Eintopf für den Sommer. Schön leicht. Hab noch Schnittlauch und etwas Maggi Würze hinzugefügt. Hatte bereits alle Zutaten daheim. Genuss ohne Reue...
Hilfreicher Kommentar:
Habe noch Schneidebohnen hinzugefügt, da diese grad im Hause waren.Der Eintopf ist schon ganz gut, uns hat allerdings der gewisse Kick gefehlt.
Mit frischem Basilikum und etwas Kreuzkümmel wurde es dann schon schmackhafter und eine gut essbare Mahlzeit.
Hallo Epikura,
Es freut mich, dass du mit etwas Kreativität etwas Schmackhaftes aus dem Rezept gezaubert hast.
Wir wandeln diesen Eintopf auch jedes Mal nach Belieben etwas ab. Da sind der Fantasie und den persönlichen Vorlieben keine Grenzen gesetzt.
Gerade in Sachen und Kräuter/Gewürze ist dieser Eintopf sehr wandelbar.
Lg Anni
Es freut mich, dass du mit etwas Kreativität etwas Schmackhaftes aus dem Rezept gezaubert hast.
Wir wandeln diesen Eintopf auch jedes Mal nach Belieben etwas ab. Da sind der Fantasie und den persönlichen Vorlieben keine Grenzen gesetzt.
Gerade in Sachen und Kräuter/Gewürze ist dieser Eintopf sehr wandelbar.
Lg Anni
Hat uns ganz gut geschmeckt, ich würde den Eintopf aber eher "Kartoffel-Lauch Eintopf" nennen, weil der Lauch doch sehr markant ist im Gegensatz zu den Paprika. Ich habe übrigens Epikuras Vorschlag mit dem Basilikum übernommen und auch welchen reingetan. Könnte mir gut vorstellen, dass er mit etwas weniger Lauch und stattdessen anderem Gemüse noch besser schmeckt.
Einfach und super lecker!
super lecker, auch mit Tofu, Zwiebel statt Lauch, Karotten, Kreuzkümmel, Muskat und Koriander :-)
Sehr gut !! Danke für das Rezept :)
Ein leckeres Rezept, der Eintopf macht satt und man muss kein schlechtes Gewissen haben.
Ich habe statt der zweiten Stange Lauch noch ein paar frische Champignons reingeschnitten, war auch sehr sehr lecker. Vielen Dank
Ich habe statt der zweiten Stange Lauch noch ein paar frische Champignons reingeschnitten, war auch sehr sehr lecker. Vielen Dank
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Teilzeitgöttin
28.06.2010 15:17 Uhr