Orangen - Käsekuchen mit After eight

ein fruchtiger, saftiger Kuchen mit Apfelsinen und Guss

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Zutaten

	Für den Teig:
150 g	Mehl
75 g	Zucker
50 g	Quark
50 ml	Öl
50 ml	Orangensaft
2	Ei(er)
¹/₂ Beutel	Backpulver
	Für den Belag:
5	Orange(n)
450 g	Quark
150 g	Zucker
50 g	Speisestärke
50 g	Butter, geschmolzen
1	Ei(er)
	Für den Guss:
5 Stück	Schokolade, (After eight)
2 Beutel	Tortenguss, klar
	Orangensaft

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus den ersten Zutaten einen Teig bereiten, dabei aber die Eier trennen, den zubereiteten Eischnee zum Schluss unterheben und den Teig in eine Springform geben (ich habe eine 20 x 30 cm Auflaufform genommen, die ich mit Backpapier ausgelegt hatte).

Die Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen und für den Guss zur Seite stellen.

Die restlichen Zutaten vermengen, Orangenfilets unterheben und auf den Teig streichen.
Bei 160°C ( Umluft ) 40 min backen.

Nach dem Auskühlen After eight zerbrechen und auf dem Kuchen verteilen.

Den Orangensaft mit Wasser auf einen halben Liter auffüllen und den Tortenguss nach Packungsanweisung herstellen.
Den Guss über den Kuchen gießen und fest werden lassen.

Kommentare anderer Nutzer

Majacura09

02.06.2010 19:51 Uhr

Wow, toll! ich liebe Orangen, Käse und After eight!!!

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igistern

03.06.2010 07:23 Uhr

Prima, dann probier ihn doch aus. Nimm bitte nicht zu viele After eights, sonst schmeckts du die Orangen nicht mehr.

Libe Grüße
igi

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