Blumenkohl italienisch

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Zutaten

1 Kopf	Blumenkohl
2 Stück	Zwiebel(n)
2 EL	Margarine
1 TL	Streuwürze
250 g	Käse (Edamer)
¹/₂ Dose	Tomate(n), geschält
¹/₂ TL	Thymian
1 Msp.	Knoblauchsalz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und in kaltes Salzwasser legen.
Die Zwiebeln schälen, würfeln und in Margarine andünsten. Blumenkohlröschen, Streuwürze und 1 Tasse Wasser hinzufügen und das Gemüse zugedeckt etwa 20 Minuten dünsten. Inzwischen den Käse reiben und die Tomaten aus der Dose abtropfen lassen. Die Tomaten auf eine feuerfeste Platte verteilen und mit Thymian und Knoblauchsalz bestreuen. Die Blumenkohlröschen gut abgetropft auf die Platte geben, mit dem Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 20 Minuten überbacken.

Kommentare anderer Nutzer

ulrike2828

10.07.2012 12:43 Uhr

Klingt lecker! Was machst Du denn dazu? Nudeln, Kartoffeln? Wir haben einen Vegetarier in der Familie, da bin ich immer auf der Suche nach neuen Gemüserezepten.

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larry94

15.10.2012 18:58 Uhr

Das ist wirklich ein sehr leckeres Gericht!
Danke für das Rezept.
Ich hab es letzte Woche gemacht und es hat wirklich ganz gut geschmeckt!
Werd ich noch öfters machen =)
Dazu hab ich Teigwaren gemacht.

Lg larry94

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