Das Gehackte mit den Gewürzen, den Eiern, gewürfelten Zwiebeln und Paniermehl vermengen. Aus der Masse Röllchen formen und in den Schinken einwickeln. In eine Auflaufform legen.
Schmand, Sahne und die Soßen verrühren und über die Röllchen gießen. Bei 200 Grad 45 min. überbacken.

Wer es mag kann auch Käse darüber streuen.

Dazu passen Nudeln, Reis, Baguette und Salat.

Tipp:
Die Soße kann man variieren. Für mehr Schärfe Chilisoße, für fruchtigen Geschmack Tomatenketchup nehmen, oder normales Curryketchup.