Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf mit Tomaten und Schmand
Annas Nudelauflauf
)
| 250 g | Nudeln |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 Dose | Tomate(n), stückig, 400 g |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 Becher | Schmand |
| 300 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Öl |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung garen und abgießen.
Die klein geschnittene Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dann die Dosentomaten dazugeben und etwa 5 Min. schmoren.
In der Zwischenzeit die in Salzwasser gekochten Nudeln abgießen. Den Schmand und die Hälfte des geriebenen Käsea unter die heißen Nudeln mischen und gut durchrühren. Nudeln und Gehacktes abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit restlichem Käse bestreuen. Bei 200°C 30 Minuten backen.
Die klein geschnittene Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dann die Dosentomaten dazugeben und etwa 5 Min. schmoren.
In der Zwischenzeit die in Salzwasser gekochten Nudeln abgießen. Den Schmand und die Hälfte des geriebenen Käsea unter die heißen Nudeln mischen und gut durchrühren. Nudeln und Gehacktes abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit restlichem Käse bestreuen. Bei 200°C 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
peakokk 
sagt:
sagt: 03.12.2010 18:31
Danke Kathy
für Deinen Kommentar. Freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. Ihr seid zu dritt (davon 1 kleines Mädchen, habe ich in Deinem Profil gelesen), aber wir sind 4 Erwachsene, davon 3 Männer, die schon was wegfuttern. Daher bleibt höchsten mal 1 "Portiönchen"übrig.
Schöne Grüße von Anna
für Deinen Kommentar. Freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. Ihr seid zu dritt (davon 1 kleines Mädchen, habe ich in Deinem Profil gelesen), aber wir sind 4 Erwachsene, davon 3 Männer, die schon was wegfuttern. Daher bleibt höchsten mal 1 "Portiönchen"übrig.
Schöne Grüße von Anna
krabbe89 
sagt:
sagt: 17.11.2011 17:15
Habe heute mittag dein Rezept nachgekocht, habe noch 3 kleine Möhrchen in die Hackfleischmasse gerieben. Hat für uns 2 Erw. und 2 Kleinkinder gereicht. War echt lecker. Gibts bestimmt wieder
peakokk
sagt:
sagt: 05.12.2011 22:50
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Wir haben gestern Deinen Auflauf gemacht. Muß sagen: Einfach , aber lecker! Für uns 3 aber viel zu viel- reicht locker für 6 Personen!
Ich hab noch Oregano mit in die Hacksoße gegeben.
Liebe Grüße sendet Kathy
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