Metabolic Balance Spaghetti Bolognese



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Zutaten für Portionen

1 Port. Hackfleisch
1 Port. Gemüse (z.B. Zwiebeln, Paprika, Karotten)
2 EL Tomate(n), passierte
50 ml Gemüsebrühe
Knoblauchzehe(n)
  Salz und Pfeffer
  Chili
  Kräuter, italienische
1 Port. Spaghetti (Vollkorn oder Dinkel)
1 EL Öl

Zubereitung

Die Zwiebeln klein würfeln und in 1 EL Öl bräunen. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die passierten Tomaten hinzufügen. Paprika und Karotten putzen und klein schneiden und zum Hackfleisch geben. Alles 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Danach mit italienischen Kräutern, Chili, Knoblauch und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Zusammen mit der Bolognese servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.06.10
Rezept-Statistiken: 23.307 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Do01 Küchenjunge


Mitglied seit 26.02.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

witchsabbath Tellerwäscher sagt:  
14.03.2012 12:41
Welche Maßeinheit beinhaltet "1 Portion", bitte?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Do01 Küchenjunge sagt:  
16.03.2012 18:45
1 Portion ist bei jedem Metabolic Balance Teilnehmer unterschiedlich.
Bei meinem Ernährungsplan sind für Gemüse 135 g vorgesehen und 125 g Hackfleisch.
Wenn Du Dir nicht sicher bist wende Dich bitte an Deinen Metabolic Balance Betreuer.

Antwort hilfreich? ja / nein
witchsabbath Tellerwäscher sagt:  
17.03.2012 16:19
Danke für die Antwort, aber ich bin kein MB-Teilnehmer...wenn ich es wäre, wüsste ich ja über das MB-Format Bescheid und hätte vermutlich auch das (wie bei e-balance.de auf mich zugeschnittene) Rezept...
Fazit: MB-Teilnehmer kennen das Rezept und Nicht-MB-Teilnehmer können mit den angegebenen Maßeinheiten nix anfangen...

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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