Tiramisu

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Zutaten

1 Pck. Puddingpulver, Vanille
50 g Rohrohrzucker
1/2 Liter Milch
2 Tasse/n Kaffee, starker
  Rum nach Geschmack
250 g Mascarpone
1/2 Tasse/n Amaretto
50 g Rohrohrzucker (Puderzucker)
2 Pck. Dinkel - Biskotten (Löffelbiskuits)
  Kakaopulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Milch mit dem Rohrohrzucker aufkochen lassen. Das Puddingpulver in einer halben Tasse der Milch anrühren und dies unter die gesamte Milch rühren, aufkochen lassen, danach völlig auskühlen lassen.

Den erkalteten Pudding mit Mascarpone, Amaretto und Puderzucker mit dem elektrischen Handrührgerät oder im Mixer schaumig rühren.

Den Kaffee mit Rum in einen tiefen Teller geben.

Die Biskotten in das Kaffee-Rum-Gemisch tunken und den Boden einer viereckigen Form damit auslegen, etwas Creme darauf streichen, darauf wieder getränkte Biskotten legen und so weiter schichten, bis alles verbraucht ist. Mit Creme abschließen.

Die Tiramisu am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Kommentare anderer Nutzer


mima53

07.08.2011 17:06 Uhr

Hallo lalalalalalala,

dieses Tiramisu ist einfach oberlecker - die Variante mit dem Pudding ist nicht so mächtig und schmeckt köstlich

wir sind begeistert!

ein Bildchen habe ich hochgeladen

liebe Grüße Mima

lalalalalalala

07.08.2011 17:40 Uhr

Hallo Mima,

freut mich dass das Tiramisu euch schmeckte.

Vielen Dank für die super Bewertung und das Foto :-)

Liebe Grüsse
Elfi

angelika1m

18.08.2011 19:04 Uhr

Hallo Elfi,

geschmacklich ist dieses Tiramisu sehr lecker ! Da kann man glatt 2 Portionen verdrücken.
Ich habe es leider trotz vorsichtiger Amarettozugabe und etwas weniger Milch in der Puddingmasse nicht so ganz standfest hinbekommen.

LG, Angelika

lalalalalalala

19.08.2011 22:12 Uhr

Hallo Angelika,

freut mich wenn es geschmeckt hat.

Das mit dem standfest hinbekommen könnte auch am Macarpone liegen. Es sind nämlich nicht alle gleich fest. Ist das Macarpone eher weich passiert das leicht .....eben wegen der Zugabe von Amaretto noch zusätzlich.

Vielen Dank für die Sternchen.

Foto habe ich in der Testküche gesehen sieht schön aus.

Danke fürs Ausprobieren.

Liebe Grüsse
Elfi

kwr57

18.08.2011 19:50 Uhr

Hallo Elfi,

heute gab es endlich Dein leckeres Tiramisu.

Wir mögen es alle sehr und ich werde es sicher
wieder nach Deinem Rezept zubereiten.

Danke und liebe Grüße
Korita

lalalalalalala

19.08.2011 22:15 Uhr

Hallo Korita,

freut mich wenn es Euch allen geschmeckt hat. Es ist eine leichtere Variante und ohne Ei im Sommer sicher ideal.

Freut mich dass du es ausprobiert hast. Schönes Foto hab ich in der Testküche gesehen :-)

Danke für die Sternchen.

Liebe Grüsse
Elfi

gabipan

27.08.2011 22:06 Uhr

Hallo Elfi!
Da ich Tiramisu immer lieber ohne Ei und auch möglichst figurfreundlich zubereite, habe ich dieses Rezept gerne getestet und wir fanden es ausgesprochen lecker! Ich habe allerdings etwas mehr Creme gemacht und dafür 2 Pkg. Pudding mit 3/4 l Milch gekocht und noch zusätzlich 125g Qimiq daruntergemixt, auch für etwas mehr Festigkeit.
LG Gabi

lalalalalalala

29.08.2011 17:21 Uhr

Hallo Gabi,

freut mich wenn es dir gelungen ist und schmeckte. Qimiq hab ich noch nie probiert sicher eine gute Idee :-)

Danke für die super Bewertung.

Liebe Grüsse
Elfi

alexandradugas

12.10.2011 13:22 Uhr

Hallo Elfi,

am WE gabs die Tiramisu...ich hab die Mascarpone weggelassen und dafür Quark genommen....hat uns sehr gut geschmeckt...

Foto folgt...

Lg Alex

lalalalalalala

13.10.2011 20:15 Uhr

Hallo Alex,

danke für´s Ausprobieren.
Mit Topfen kann ich es mir auch sehr gut vorstellen wird vielleicht eine bisschen kompakter als mit Mascarpone könnt ich mir vorstellen. Freut mich wenn sie schmeckte :-)
Vielen Dank für die Sternchen.

LG
Elfi

Youmna

05.08.2012 12:30 Uhr

Das war mein erstes Mal Tiramisu zu machen. Es ist super lecker und so cremeig :)

Mein Mann war so begeistert :)

vielen Dank für das tolle Rezept,

Von mir 5 Sterne ;),


Die Ägypterin!

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