Bohnen - Tomaten Salat mit Schafskäse



Zutaten für Portionen

1 Dose Bohnen, weiße
Tomate(n)
Chilischote(n), rot
200 g Schafskäse
½  Knoblauchzehe(n)
2 EL Balsamico
4 EL Olivenöl
¼ Bund Petersilie, gehackt
  Salat (Lollo bianco)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die abgetropften Bohnen mit den in Scheiben geschnittenen Tomaten und dem klein gezupften Salat mischen. Schafskäse zerbröckeln und darüber streuen. Gehackten Knoblauch mit Essig und dem Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben. Die Petersilie darüber streuen.

Es ist zwar keine große Kochkunst, aber dafür super lecker.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.06.10
Rezept-Statistiken: 3.150 (2)* gelesen
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Verfasser:

dielilith Kartoffelschäler


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