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Vanilleberg mit Erdbeeren
Zutaten
| 500 g | Erdbeeren |
| 4 EL | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 1/2 Pck. | Kekse (Butter-), oder Spritzgebäck |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille-Geschmack |
| 100 g | Zucker |
| 500 ml | Milch |
| 500 g | Schlagsahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Erdbeeren putzen, waschen, abtropfen lassen, entstielen (sechs Erdbeeren zum Garnieren beiseite legen), vierteln und in eine Schüssel geben. Die Erdbeerviertel mit Zucker bestreuen, dann mit Zitronensaft beträufeln und 10-15 Minuten ziehen lassen.
Sechs Dessertschälchen oder eine Glasschale mit Keksen auslegen. Einen Vanillepudding aus Puddingpulver, Zucker, Milch und Sahne nach Packungsanleitung, aber mit der hier angegebenen Menge Milch und Schlagsahne zubereiten.
Die marinierten Erdbeerviertel auf den Keksen verteilen, dann den noch warmen Pudding darauf geben und etwas durchziehen lassen. Den Vanilleberg mit den beiseite gelegten Erdbeeren garnieren.
Sechs Dessertschälchen oder eine Glasschale mit Keksen auslegen. Einen Vanillepudding aus Puddingpulver, Zucker, Milch und Sahne nach Packungsanleitung, aber mit der hier angegebenen Menge Milch und Schlagsahne zubereiten.
Die marinierten Erdbeerviertel auf den Keksen verteilen, dann den noch warmen Pudding darauf geben und etwas durchziehen lassen. Den Vanilleberg mit den beiseite gelegten Erdbeeren garnieren.
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