Henglein
Rama Cremefine
| Vanille - Quark - Sahne Muffins
ergibt 16 Stück
)
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 200 ml | Sahne |
| 250 g | Quark |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 50 g | Speisestärke |
| 100 g | Mehl |
| evtl. | Fett für die Form |
| evtl. | Papierförmchen |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Den Vanillepudding mit Sahne und Quark unterrühren, Vanillinzucker, Backpulver, Speisestärke und Mehl cremig rühren.
Mithilfe zweier Löffel den Teig vorsichtig in die Muffinform setzen. Die Form evtl. einfetten oder Papierförmchen benutzen.
Im heißen Backofen auf 180°C (Umluft) auf der mittleren Schiene 15 – 20 min. backen.
Mithilfe zweier Löffel den Teig vorsichtig in die Muffinform setzen. Die Form evtl. einfetten oder Papierförmchen benutzen.
Im heißen Backofen auf 180°C (Umluft) auf der mittleren Schiene 15 – 20 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
milka59 
sagt:
sagt: 28.09.2010 21:09
Auch uns haben diese kleinen *Käseküchlein*geschmeckt.Vielleicht lasse ich sie das nächstmal etwas länger im Backofen.Ich habe aus dem Teig 12 Muffins bekommen.
LG,Milka
LG,Milka
knallhuber 
sagt:
sagt: 18.04.2011 18:16
Hallo Clubbybabe,
ich muß sagen, dass ich erst etwas skeptisch war, denn ich war mir nicht ganz sicher, ob die Sahne evtl. geschlagen werden sollte. Der Teig war dann auch zuerst recht füssig, was sich aber gab nachdem ich die Küchenmaschine nochmal "voll aufgereht" habe, und vor Allem sehr süß, so dass ich vorsichtshalber ;o) ein bisschen abgeriebene Zitronenschale zugefügt habe.
Aber sie gingen sehr gut auf und sind mit 3,5 Personen alle Zwölfe schon bevor sie ganz kalt waren, ruckzuck verputzt worden.
Viele liebe Grüße aus dem Norden sendet
Knallhubers Nic
ich muß sagen, dass ich erst etwas skeptisch war, denn ich war mir nicht ganz sicher, ob die Sahne evtl. geschlagen werden sollte. Der Teig war dann auch zuerst recht füssig, was sich aber gab nachdem ich die Küchenmaschine nochmal "voll aufgereht" habe, und vor Allem sehr süß, so dass ich vorsichtshalber ;o) ein bisschen abgeriebene Zitronenschale zugefügt habe.
Aber sie gingen sehr gut auf und sind mit 3,5 Personen alle Zwölfe schon bevor sie ganz kalt waren, ruckzuck verputzt worden.
Viele liebe Grüße aus dem Norden sendet
Knallhubers Nic
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Jeder Muffin ein super-kleiner Käsekuchen. Habe noch ein paar Rosinen hinein gegeben.
Bestimmt bald wieder! Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
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