Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Kartoffel - Fleischbrei
Grundrezept für Babys zwischen 5. und 7. Monat
| 90 g | Gemüse |
| 40 g | Kartoffel(n) |
| 30 g | Saft (Obstsaft mit viel Vitamin C) oder |
| Obst, püriert oder Wasser | |
| 20 g | Fleisch nach Wahl, mageres |
| 8 g | Fett (Butter oder Rapsöl, 2 TL) |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Als Gemüse eignen sich Karotten, Pastinaken, Fenchel, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl oder Brokkoli. Beim Fleisch auswählen zwischen Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder Geflügel.
Das Fleisch in wenig Wasser weich kochen, klein schneiden und pürieren. Das Gemüse waschen und klein schneiden und weich dünsten. Die Kartoffeln ebenfalls schälen, klein schneiden und weich dünsten.
Kartoffeln und Gemüse mit Obstsaft pürieren und mischen. Das Fleisch und Fett unter die Kartoffel-Gemüse-Mischung rühren. Evtl. nochmal alles schön mischen und je nach Gemüsesorte muss noch etwas Wasser zugegeben werden.
Tipp: Sie können diesen Brei auch auf Vorrat kochen und in Gefrierdosen oder Gläschen einfrieren. Der tiefgefrorene Brei ist dann bei -18°C bis zu 2 Monate haltbar.
Das Fleisch in wenig Wasser weich kochen, klein schneiden und pürieren. Das Gemüse waschen und klein schneiden und weich dünsten. Die Kartoffeln ebenfalls schälen, klein schneiden und weich dünsten.
Kartoffeln und Gemüse mit Obstsaft pürieren und mischen. Das Fleisch und Fett unter die Kartoffel-Gemüse-Mischung rühren. Evtl. nochmal alles schön mischen und je nach Gemüsesorte muss noch etwas Wasser zugegeben werden.
Tipp: Sie können diesen Brei auch auf Vorrat kochen und in Gefrierdosen oder Gläschen einfrieren. Der tiefgefrorene Brei ist dann bei -18°C bis zu 2 Monate haltbar.
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