Shanais Nudel - Thunfisch - Auflauf

Eigenkreation

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Zutaten

	Salzwasser
300 g	Nudeln
	Für die Sauce:
1 kleine	Zwiebel(n)
1 Zehe/n	Knoblauch
1 EL	Öl
400 ml	Tomate(n), passierte
2 TL, gehäuft	Brunch Légère
1 kl. Dose/n	Thunfisch im eigenen Saft
1 kl. Dose/n	Mais
	Gemüsebrühe, instant
	Kräuter der Provence, getrocknet
	Oregano, getrocknet
100 g	Käse, gerieben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Anschließend die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und mit Wasser abschrecken. Während die Nudeln kochen, Zwiebel und Knoblauch in feine Würfelchen schneiden.

Das Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Die passierten Tomaten in den Topf gießen und etwas einkochen lassen. Den Brunch dazurühren und schmelzen lassen.

Thunfisch und Mais in einem Sieb abtropfen lassen und zu der Soße dazugeben. Alles nochmal kurz aufkochen und mit Gemüsebrühe und Kräutern nach Lust und Laune abschmecken.

Die Nudeln in eine große Auflaufform geben und die Soße auf der Oberfläche verteilen (ein bisschen andrücken). Den Käse darauf verteilen und die Form im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 - 15 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

SHanai

12.10.2011 12:34 Uhr

Statt dem Brunch Legere kann man auch jeden anderen Frischkäse oder Sauerrahm/Saure Sahne benutzen.

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