Henglein
Rama Cremefine
| Überbackenes Kasseler
| 6 Scheiben | Kasseler (ohne Knochen) |
| 1 Dose | Champignons |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 100 ml | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Das Kasseler mit Pfeffer gut von beiden Seiten würzen, dann in eine Auflaufform legen. Den Backofen auf 180° vorheizen und das Kasseler mit wenig Wasser kurz im Ofen vorgaren.
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einem kleinen Topf in etwas Öl anbraten, die Champignons dazugeben. Die Sahne dazugeben, aufkochen lassen und mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken.
Die Champignonsauce auf das Kasseler geben und alles mit Reibekäse bestreuen. Wieder in den Ofen geben. Wenn der Käse zerlaufen und leicht braun ist, servieren.
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einem kleinen Topf in etwas Öl anbraten, die Champignons dazugeben. Die Sahne dazugeben, aufkochen lassen und mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken.
Die Champignonsauce auf das Kasseler geben und alles mit Reibekäse bestreuen. Wieder in den Ofen geben. Wenn der Käse zerlaufen und leicht braun ist, servieren.
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