Fenchelsalat



Zutaten für Portionen

2 Knolle/n Fenchel
  Salzwasser
  Fondor
  Olivenöl
Zitrone(n), den Saft davon
Möhre(n)

Zubereitung

Die Fenchelknollen schälen und in feine Streifen schneiden. In Salzwasser kochen. Den Fenchel auskühlen lassen. Mit Salz, Fondor, Olivenöl und Zitronensaft anmachen.

Die Möhre fein raspeln und unter den Salat mischen. Gut durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.06.10
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Verfasser:

Ergobiene Suppenkoch


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