Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Auflauf mit Karotten und Zucchini
)
| 75 g | Karotte(n) |
| 150 | Zucchini |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Speisestärke (Maizena) |
| 1 EL | Backpulver |
| 150 g | Haferflocken, grobe |
| ¼ Liter | Milch |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Fett für die Form | |
| einige | Basilikum - Blätter |
Zubereitung
Das Gemüse putzen und waschen. Die Karotten in feine Streifen, die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Jetzt Eier mit dem Schneebesen gut verrühren. Backpulver, Maizena und Haferflocken mischen. Mit der Milch, dem Keimöl und den Eiern verrühren. Das Gemüse untermischen und die Masse salzen und pfeffern.
Nun den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten goldgelb backen. Mit Basilikum garnieren.
Dazu passt eine pikante Käsesauce oder (und) Blattsalat.
Nun den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten goldgelb backen. Mit Basilikum garnieren.
Dazu passt eine pikante Käsesauce oder (und) Blattsalat.
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Kommentare anderer Nutzer
Polgara81 
sagt:
sagt: 22.11.2005 14:32
Zuerst war ich ja etwas skeptisch bzgl. Backpulver und Haferflocken, aber das Ergebnis war erstaunlich lecker!
Dazu gab es eine Käse-Sahne-Sauce und Salat. Ein schnell gemachtes, alltagstaugliches Rezept, dass zum Variieren einläd (siehe auch Gretas Kommentar).
Viele Grüße
Polgara
Dazu gab es eine Käse-Sahne-Sauce und Salat. Ein schnell gemachtes, alltagstaugliches Rezept, dass zum Variieren einläd (siehe auch Gretas Kommentar).
Viele Grüße
Polgara
lust_am_kochen 
sagt:
sagt: 09.10.2006 23:35
Ich war auch zunächst skeptisch, aber geschmacklich macht sich das rezept echt topp .. ...
ist bestimmt auch auch suuper Restevernichter! Yummie
ist bestimmt auch auch suuper Restevernichter! Yummie
clinna 
sagt:
sagt: 24.09.2007 17:38
Sehr leckeres Rezept! Allerdings habe ich noch ein paar Champignons hineingeschnitten. Paßt auch gut!
liseli79 
sagt:
sagt: 15.10.2007 03:42
Hab das rezept vor ein paar wochen ausprobiert. Alle haben zuerst denn Auflauf skeptisch angeschaut, haben aber schnell die meinung geändert als sie es gegessen haben.
Ist nichts übrig geblieben und sie haben schon gefragt wann ich es wieder mache.
Mir selbst ist das wasser im munde gelaufen als ich das rezept gelesen habe.
Danke für das rezept!
Ist nichts übrig geblieben und sie haben schon gefragt wann ich es wieder mache.
Mir selbst ist das wasser im munde gelaufen als ich das rezept gelesen habe.
Danke für das rezept!
chili1987
sagt:
sagt: 09.09.2008 18:09
Hallo!
Meiner Familie inkl. Freund hat der Auflauf nicht geschmeckt (haben zwar alle fleißig aufgegessen, aber man hat es den Gesichtern angesehen..). Aber mir hat er sehr sehr gut geschmeckt, ähnlich wie Gemüsekuchen oder Bratlinge. Ich hab Karottensalat mit Joghurtdressing dazugemacht und wir haben den Auflauf pur gegessen. Ich fand die Joghurtsoße ausreichend, den andern wars zu trocken (kannst du mir dein Rezept für Käsesoße geben?). War zunächst auch skeptisch als ich die Masse sah, aber das Ergebnis hat mir so gut geschmeckt, dass es ihn (zumindest für mich) öfter geben wird :) Die Reste hab ich am nächsten Tag (da war er weicher) mit Spiegelei überbacken gegessen.
Liebe Grüße Chili
Meiner Familie inkl. Freund hat der Auflauf nicht geschmeckt (haben zwar alle fleißig aufgegessen, aber man hat es den Gesichtern angesehen..). Aber mir hat er sehr sehr gut geschmeckt, ähnlich wie Gemüsekuchen oder Bratlinge. Ich hab Karottensalat mit Joghurtdressing dazugemacht und wir haben den Auflauf pur gegessen. Ich fand die Joghurtsoße ausreichend, den andern wars zu trocken (kannst du mir dein Rezept für Käsesoße geben?). War zunächst auch skeptisch als ich die Masse sah, aber das Ergebnis hat mir so gut geschmeckt, dass es ihn (zumindest für mich) öfter geben wird :) Die Reste hab ich am nächsten Tag (da war er weicher) mit Spiegelei überbacken gegessen.
Liebe Grüße Chili
halehob1
sagt:
sagt: 07.08.2009 20:54
Super!
Wir haben noch zwei Zehen Knoblauch reingepresst, noch frische Kräuter ergänzt und das Ganze mit würzigem Bergkäse überbacken.
Dann schmeckt es auch gut! :)
Wir haben noch zwei Zehen Knoblauch reingepresst, noch frische Kräuter ergänzt und das Ganze mit würzigem Bergkäse überbacken.
Dann schmeckt es auch gut! :)
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Aus den Haferflocken der Milch und den Eiern Pfannkuchen backen das Gemüse ein wickeln und mit einer Käsesosse überbacken :-))
liebe Grüsse
Greta
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