Henglein
Rama Cremefine
| Spinatknödel
| 100 g | Butter |
| 2 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 50 g | Blattspinat, (auch TK) |
| 1 TL | Mehl |
| 170 g | Semmelbrösel, grob |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Knoblauch | |
| Parmesan |
Zubereitung
50 g Butter mit dem Mehl und den Eigelben schaumig aufschlagen, die Semmelbrösel unterziehen und gut würzen. Als letztes den Spinat leicht hacken und untermengen. 30 Min. ruhen lassen.
Nun Knödelchen formen und in Salzwasser 15 Min. ziehen lassen.
Die restlichen 50 g Butter erhitzen, die Knödelchen darin schwenken und mit Parmesan bestreut servieren
Nun Knödelchen formen und in Salzwasser 15 Min. ziehen lassen.
Die restlichen 50 g Butter erhitzen, die Knödelchen darin schwenken und mit Parmesan bestreut servieren
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Kommentare anderer Nutzer
raphaela13 
sagt:
sagt: 17.04.2004 12:17
Hi,
Knödel haben superlecker geschmeckt, hat mich so an den letzten Österreich-Urlaub erinnert. Danke dafür.
LG Raphaela
Knödel haben superlecker geschmeckt, hat mich so an den letzten Österreich-Urlaub erinnert. Danke dafür.
LG Raphaela
09.10.2004 09:17
Hallo !!
Ich nehme immer Hartweizengriess dazu das schmeckt auch lecker ;-)))
liebe Grüsse
Greta
Ich nehme immer Hartweizengriess dazu das schmeckt auch lecker ;-)))
liebe Grüsse
Greta
Lilibeth 
sagt:
sagt: 15.02.2010 14:01
hallo,
was gibt's denn da dazu? Das Rezept liest sich ganz nach meinem Gusto
Viele Grüsse
Lili
was gibt's denn da dazu? Das Rezept liest sich ganz nach meinem Gusto
Viele Grüsse
Lili
16.02.2011 05:22
Hallo !
Gab es gestern zum Mittagessen meine Mittagsgäste waren begeistert:-)
Ich habe statt des Semmelmehls diesmal Gerstenmehl genommen und dazu eine leckere Käsesosse gemacht !
liebe Grüße
Greta
Gab es gestern zum Mittagessen meine Mittagsgäste waren begeistert:-)
Ich habe statt des Semmelmehls diesmal Gerstenmehl genommen und dazu eine leckere Käsesosse gemacht !
liebe Grüße
Greta
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Das wird am Gruendonnerstag gekocht!!!
lg quargl
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