Die gefrorenen Erdbeeren im Mixer zerkleinern und unter Rühren den Puderzucker und Zitronensaft zugeben. Das Ganze rühren, bis die Konsistenz sämig ist. Den Wodka unterrühren.

Wird der Wodka zu früh zugegeben, wird die Masse zu dünn und man hat evtl. Probleme, die Masse sämig zu bekommen. Der Erdbeerlimes ist sofort trinkfertig, dauert ungefähr 10 Minuten und ergibt ca. 1,2 l.

Das Rezept ist gutmütig und lässt sich entweder, um den Geschmack für sich anzupassen, oder um keine Anbrüche übrig zu behalten, nach Belieben verändern. Z. B.: 3 Packungen à 300 g gefrorene Erdbeeren, 250 g Puderzucker, 1 kleine Flasche 0,2 l Zitronensaft und 1 Flasche 0,7 l Wodka. So bleiben keine Reste übrig und es schmeckt auch.