Birnen - Schinken - Küchlein

Vorspeise oder kleiner Snack

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Zutaten

6 Platte/n	Blätterteig, quadratisch (à 45 g, TK)
1 Dose	Birne(n)
6 Scheiben	Käse (Raclettekäse)
6 Scheiben	Kochschinken, dünne Scheiben
	Salz und Pfeffer, weißer
1 m.-große	Zwiebel(n)
1 EL	Essig (Weißweinessig)
2 etwas	Öl
etwas	Zucker
200 g	Feldsalat

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 3.900 kcal

Die Blätterteigplatten nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Den Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3). Die Birnen abtropfen lassen.

Den Teig in 6 kalt ausgespülte Auflaufförmchen (ca. 10 cm) oder auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Böden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den Käse entrinden.

Je 1 Scheibe Schinken, 1 Birnenhälfte und 1 Scheibe Käse auf den Teig legen. Mit Pfeffer bestreuen. Im heißen Backofen ca. 15 Minuten goldgelb backen.

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit Essig, Salz und Pfeffer und etwas Zucker verrühren. Das Öl unterschlagen. Den Salat putzen, waschen und mit dem Dressing mischen. Alles anrichten.

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