Huhn mit Parmesankruste



Zutaten für Portionen

70 g Semmelbrösel
20 g Parmesan
30 g Butter, flüssig
1 EL Thymian, frischer, fein gehackt
  Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen
2 Port. Hähnchenbrustfilet à ca. 200 g
Zitrone(n)

Zubereitung

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Semmelbrösel mit dem frisch geriebenen Parmesan, der geschmolzenen Buuter, Thymian und Pfeffer vermischen.

Die Hühnerbrustfilets in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform legen und die Semmelbröselmischung auf dem Fleisch verteilen.

10 Minuten im Ofen backen, bis das Fleisch durchgegart ist und die Semmelbrösel knusprig und goldbraun sind.

Mit Zitronenspalten und grünem Salat servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.05.10
Rezept-Statistiken: 1.866 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

missitalia Smutje


Mitglied seit 01.03.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

mikamaus  Suppenkoch sagt:  
10.09.2010 08:16
Ganz leckeres Rezept. Wollte es gerade bei CK eintragen und habe gesehen, dass mir schon jemand zuvor gekommen ist ;-). Unbedingt empfehlenswert. Es reicht wirklich nur ein Salat dazu. Ev. weniger Semmelbrösel oder mehr geschmolzene Butter nehmen. Bei mir war die Masse nach Rezept zu trocken. Geschmacklich aber wirklich TOLL.

LG - MikaMaus

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