Henglein
Rama Cremefine
| Sonnen - Toast
überbackener Toast mit ganzem Eigelb
| 4 Scheibe/n | Toastbrot |
| 2 Scheibe/n | Schinken, gekochter (je nach Größe der Scheiben auch vier) |
| 4 Scheibe/n | Käse, Gouda (mittelalt) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 4 | Eigelb, (frisch) |
| Butter | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß oder scharf |
Zubereitung
Das Brot vortoasten und leicht buttern. Mit gekochtem Schinken und Käse belegen, überstehende Ränder abschneiden. Dann in die Mitte jedes Toasts einen Zwiebelring legen, in dem ein unzerlaufenes Eigelb gerade Platz findet. Das Eigelb nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Wer mag, kann auch ganz feine Streifchen vom abgeschnittenen Gouda darüber geben.
Im vorgeheizten Ofen 3 bis 7 Minuten grillen - je nachdem, wie weich man das Eigelb haben möchte. Es hängt natürlich auch vom Grill ab.
Im vorgeheizten Ofen 3 bis 7 Minuten grillen - je nachdem, wie weich man das Eigelb haben möchte. Es hängt natürlich auch vom Grill ab.
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Sehr lecker!
Foto lade ich gleich hoch, Bei einem Toast ist mir das Ei leider kaputt gegangen, aber das tut dem Geschack nichts. Und 1 Ecke vom Toast fehlt. Hatte schon probiert, da fiel mir ein, dass ich doch noch ein Foto machen wollte.
Liebe Grüße
dariosmama
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